Rubrique
24 juillet, 2026
Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..
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24 juillet, 2026
Première quinzaine de juillet : Le tourisme reprend des couleurs (+6,7%)
Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..
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23 juillet, 2026
Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie
De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..
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23 juillet, 2026
À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs
Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..
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17 juin, 2024
Nomination de Siven Chellen en tant que nouveau CEO de Jet Prime
Siven Chellen a été nommé Chief Executive Officer (CEO), à compter du 11 juin 2024 de Jet Prime Ltd. Siven Chellen a occupé plusieurs postes de direction à Airports of Mauritius Ltd (AML) de 2006 à 2022, où il a terminé son mandat en tant qu'Officer in Charge. En tant que professionnel dévoué et passionné par le secteur aéroportuaire, il a également servi comme Directeur au sein des Conseils d'Adm..
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17 juin, 2024
Le C Kite Festival de retour pour une troisième édition d’exception !
Le très attendu C Kite Festival est de retour au C Mauritius Palmar ! Situé sur la côte est de l’île, l’établissement hôtelier accueillera cet événement phare du calendrier sportif du 27 juin au 1er juillet 2024, en collaboration avec Air Mauritius et la Mauritius Tourism Promotion Authority. Au programme de cette semaine riche en activités, compétitions de kitesurf, séances de yoga, découvertes c..
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17 juin, 2024
LUX* Le Morne dévoile son calendrier social et environnemental pour les prochains six mois
Nous sommes déjà à mi-chemin de l’année 2024 ! Et du côté de LUX* Le Morne, le calendrier de la RSE pour les six prochains mois est déjà prêt à être exécuter. Celui-ci a été élaboré dans le cadre du programme « Circle of Care », des hôtels The Lux Collective, et embrasse pleinement la responsabilité du groupe envers ses collaborateurs, l'environnement et la communauté. Ainsi, plusieurs initiatives..
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14 juin, 2024
La nouvelle « Beachfront Villa » au Radisson Blu Azuri : Sublime !
Nichée sur la côte nord-est de l'île Maurice le Radisson Blu Azuri offre désormais un sanctuaire de luxe et de tranquillité, offrant une évasion sans précédent : la « Beachfront villa » nouvelle génération. Imaginez que vous vous réveillez au son apaisant de l'océan Indien, que vous sortez sur votre terrasse privée avec piscine…. Il ne s'agit pas seulement de vacances, mais d'une expérience qui él..
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13 juin, 2024
Madagascar, terre d’aventures et de rencontres
Immense ! La Grande île ou l’île Rouge, comme on surnomme Madagascar, une est, en soi, un continent. L’une des dernières grandes terres où la nature reste sauvage et belle. Avec ses hautes terres, ses savanes, ses pics rocheux, ses rizières, ses forêts primaires, ses fleuves, ses milliers de kilomètres de côtes vierges, Madagascar offre une multitude de sensations et d’expériences. Une destination..
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13 juin, 2024
Rénovation pour le Shangri-La Le Touessrok
Le Shangri La Le Touessrok, un des hôtels mauriciens les plus iconiques, entre en rénovation ce mois-ci pour une « transformation complète ». Le nouveau Shangri La Le Touessrok est prévu pour octobre. L'hôtel est, d'ici là, en fermeture temporaire...
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