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Ginger Thai (Hilton Mauritius Resort & Spa) dévoile une nouvelle carte signée chef Pao
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24 juillet, 2026

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Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..

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24 juillet, 2026

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Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..

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23 juillet, 2026

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De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..

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À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs

23 juillet, 2026

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Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..

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A Paris : Trois rhums de l'île Maurice primés au Rhum Fest Awards 2024

13 mai, 2024

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Le salon parisien RHUM FEST, grande rencontre annuelle du rhum à Paris, a fêté ses 10 ans dans le Hall de la Pinède du Parc Floral de Paris. Ce salon était ouvert au grand public pendant le week-end du 4 et 5 mai 2024 et le lundi 6 mai pour professionnels. Pour célébrer ses 10 ans, RHUM FEST PARIS a profité de ce salon pour remettre au goût du jour ses fameux RHUM FEST AWARDS 2024. Ce grand concou..

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Emirates renouvelle son partenariat avec la MTPA

10 mai, 2024

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Emirates a réaffirmé son engagement envers l'île Maurice et son industrie touristique en renouvelant son partenariat avec la MTPA. Cet accord a été consolidé par la signature d'un Mémorandum of Understanding (MoU) lors de l'Arabian Travel Market 2024 à Dubaï...

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À LUX* Grand Baie : Beach Rouge, parmi les sept Beach Clubs les plus sublimes au monde

10 mai, 2024

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| Beach Rouge, le beach club chic et vibrant de LUX* Grand Baie, un resort multi-primé du groupe international The Lux Collective, a été désigné comme l'un des sept meilleurs beach clubs au monde par Net-A-Porter, la plateforme mondiale du e-commerce de luxe, célèbre pour sa sélection des marques les plus prestigieuses, et accueillant plus de 6 millions de visiteurs. Cette reconnaissance souligne ..

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Indian Ocean’s Leading Airport Lounge 2024 : Jet Prime Ltd, filiale d’Airport Holdings Ltd, sacré

10 mai, 2024

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Jet Prime Ltd, filiale d’Airport Holdings Ltd, le salon exclusif de l'aéroport SSR à Maurice, a reçu, ce mardi 7 mai 2024, le titre de « Indian Ocean’s Leading Airport Lounge 2024 » décerné par les World Travel Awards lors du salon Arabian Travel Market à Dubaï...

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9 mai, 2024

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Saudia Holidays et la Mauritius Tourism Promotion Authority (MTPA) ont officialisé un partenariat en signant un protocole d'accord (MOU) lors de l'Arabian Travel Market (ATM) à Dubaï. Cette collaboration vise à promouvoir l'île Maurice en tant que destination touristique de choix pour les résidents du Royaume...

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World Travel Awards 2024 : Sugar Beach élu “Mauritius Leading Beach Resort” pour la 6ème année consécutive

9 mai, 2024

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Les World Travel Awards qui récompensent l'excellence dans le voyage, l’hôtellerie et le tourisme ont annoncés leurs lauréats de l'océan Indien 2024. L'annonce a coïncidé avec l'Arabian Travel Market (ATM Dubai), l'événement phare de la région dans l'industrie du tourisme. Pour la 6ème année consécutive, le Sugar Beach, hôtel 5* réputé de la côte ouest est est élu «Mauritius Leading Beach Resort»...

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