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Ginger Thai (Hilton Mauritius Resort & Spa) dévoile une nouvelle carte signée chef Pao
À la une

24 juillet, 2026

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Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..

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24 juillet, 2026

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Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..

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Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie

23 juillet, 2026

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De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..

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À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs

23 juillet, 2026

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Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..

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Kuoni’s Cup 2024 : 18 agents de voyage français découvrent les hôtels Sunlife

7 juin, 2024

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Après trois ans de suspension due à la pandémie et un retour en force en 2023, la Kuoni’s Cup revient cette année pour une nouvelle édition du 31 mai au 5 juin 2024. Au programme plusieurs expériences, des épreuves sportives, ludiques, culinaires et culturelles pour découvrir la destination tout en profitant de l’hospitalité des hôtels Sunlife...

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Vacances mauriciennes à Long Beach pour Slimane

7 juin, 2024

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Le chanteur français Slimane, réputé pour sa voix mélodieuse et ses prestations captivantes, a récemment fait une pause dans son emploi du temps chargé pour se détendre et se ressourcer avec sa famille au superbe Long Beach Hotel, à l'île Maurice. Connu pour son cadre idyllique et ses équipements luxueux, l'hôtel Long Beach s'est avéré être la toile de fond idéale pour les vacances bien méritées d..

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Tourisme : un démarrage solide pour le 1er trimestre

4 juin, 2024

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Maurice entame le deuxième trimestre de l'année sur une note prometteuse pour le tourisme. Les dernières statistiques révèlent qu'un total de 328 691 touristes ont exploré l'île entre janvier et mars 2024, marquant une augmentation de 9,9% par rapport à la même période l'année précédente (299 082 au premier trimestre 2023). C'est un début solide pour ce premier trimestre de 2024...

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Constance Hotels, Resorts & Golf célébré pour son excellence continue aux World Travel Awards 2024 et aux TripAdvisor Travelers' Choice Awards

3 juin, 2024

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L'excellence de Constance Hotels, Resorts & Golf a de nouveau été reconnue au niveau international, remportant pour la sixième année consécutive le titre de “Indian Ocean's Leading Hotel Brand 2024” aux World Travel Awards 2024 ! Cette distinction confirme l’engagement du groupe pour l'excellence et confirme son statut de leader dans l’industrie de l'hospitalité de luxe...

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Road Show de la MTPA en Inde

31 mai, 2024

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La MTPA a organisé une tournée de présentation à Chennai mercredi pour présenter les vastes potentiels touristiques et renforcer les relations bilatérales. Dirigée par le directeur de la MTPA, Arvind Bundhun, et comprenant une délégation de 21 partenaires de l'île Maurice, ce roadshow a illustré le lien solide entre l'Inde et l'île Maurice ainsi que le potentiel prometteur de croissance collaborat..

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Sustainable Tourism Mauritius Awards 2024, les gagnants sont connus !

31 mai, 2024

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Les champions du tourisme durable à Maurice et à Rodrigues ont été celebrés en grande pompe, hier soir, à Hilton Mauritius lors de la 3e édition des Sustainable Tourism Mauritius Awards 2024. La cérémonie, marquée par la présence de Louis Steven Obeegadoo, vice-premier ministre, ministre du logement et de l'aménagement du territoire, et ministre du tourisme, a rassemblé les personnalités les pl..

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