Rubrique
24 juillet, 2026
Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..
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24 juillet, 2026
Première quinzaine de juillet : Le tourisme reprend des couleurs (+6,7%)
Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..
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23 juillet, 2026
Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie
De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..
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23 juillet, 2026
À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs
Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..
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5 mars, 2026
Heritage Resorts & Golf fait du 8 mars un acte citoyen pour les femmes
À l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes, Heritage Resorts & Golf transforme la Place du Moulin, à Bel Ombre, en un espace de création, d’échange et de mobilisation citoyenne. Loin de la commémoration symbolique, le groupe hôtelier, branché sur sa raison d’être sociale, assume ce dimanche 8 mars un rôle de catalyseur culturel dans le sud de l’île. Une démarche qui interroge,..
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5 mars, 2026
Emirates reprend la voie des airs depuis Dubaï, Maurice retrouve sa connexion
Après une perturbation majeure de son réseau liée à la fermeture partielle de l'espace aérien régional, la compagnie aérienne dubaïote Emirates a renoué le 5 mars avec l'exploitation de ses liaisons, dont celle reliant Dubaï à Maurice. En maintenant plus d'une centaine de mouvements sur les deux journées des 5 et 6 mars, le transporteur réaffirme sa capacité de résilience opérationnelle. Un retour..
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4 mars, 2026
AIDA Cruises et Maurice : cap sur un partenariat renforcé
En marge de l'ITB 2026, le rendez-vous mondial de l'industrie touristique à Berlin, la compagnie de croisières allemande a dépêché ses plus hauts responsables institutionnels pour ouvrir une négociation stratégique avec le ministre du Tourisme mauricien. Au cœur des discussions : la prolongation de l'escale mauricienne d’AIDA Cruises et les contours d'une coopération élargie pour les années à veni..
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4 mars, 2026
La SBM reçoit la Toque d’Or 2025 décernée par Escoffier Luxury Institute
Dans un secteur financier où la maîtrise des compétences conditionne la performance, la State Bank of Mauritius vient d'obtenir la prestigieuse Toque d'Or 2025, prix décerné par Escoffier Luxury Institute pour ses programmes de formation interne. Une distinction qui consacre une stratégie résolument tournée vers l'excellence humaine...
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4 mars, 2026
ITB 2026 : Richard Duval élu “Tourism Minister of the Year Indian Ocean Region” aux PATWA Awards
Aux PATWA Awards dans le cadre du salon salon ITB Berlin, le ministre Richard Duval a été distingué Minister of the Year pour l'océan Indien, tandis que l'île Maurice s'imposait comme Destination of the Year Beach Experiences...
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4 mars, 2026
La Constance Hospitality Academy ouvre ses portes aux jeunes diplômés
Dans un secteur hôtelier en quête permanente de compétences, le groupe Constance Hospitality propose, ce vendredi 6 mars, une journée portes ouvertes à destination des jeunes Mauriciens fraîchement certifiés. Une initiative qui intervient au moment précis où les résultats du Higher School Certificate viennent d'être proclamés — et où les choix d'orientation se font les plus déterminants...
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