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1868 articles
Lai Min, 80 ans à la table de Port-Louis
À la une

3 novembre, 2026

Lai Min, 80 ans à la table de Port-Louis

Pas de chambres, pas de clés. Le mot « hôtel » désignait alors un endroit où l’on se retrouve autour d’une table, et l’enseigne l’a porté de longues années avant de devenir Restaurant Lai Min. Edmond Lai Min y voulait un espace convivial pour les familles et les amis, où les affaires se traitent autour d’un p..

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Articles récents

Room with a view : deux jours au cœur du nouveau Four Seasons

30 octobre, 2026

Room with a view : deux jours au cœur du nouveau Four Seasons

Il faut d'abord dire ce que cette rubrique n'est pas. Ni un dossier de presse mis en images, ni une visite guidée au pas cadencé. Le Four Seasons nous a ouvert ses portes, et c'est tout : aucun parcours imposé, aucun passage obligé. Les photos sont les nôtres, prises sur l'instant et publiées le jour même sur notre page Facebook, sans autre retouche q..

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Benjamin Piat, un Mauricien à la tête du prestigieux Nolinski Paris

30 octobre, 2026

Benjamin Piat, un Mauricien à la tête du prestigieux Nolinski Paris

Pour qui ne l’a jamais croisé, le Nolinski Paris se trouve au 16 avenue de l’Opéra, dans le 1er arrondissement, à moins d’un kilomètre du Louvre comme de l’Opéra Garnier. Cet hôtel 5 étoiles de 45 chambres, ouvert en 2016, est l’adresse fondatrice de la marque Nolinski. Le Guide Michelin lui accorde Deux Clés, la ..

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World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne

30 octobre, 2026

World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne

Des tacos véganes généreusement garnis de légumes croquants et colorés. Un ceviche végétal aux notes fraîches et acidulées. Des lasagnes servies crues, montées en fines tranches de courgette et de betterave. Des classiques, à première lecture. Les chefs de Sunlife sont partis de ces recettes populaires pour les re..

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Maurice ambitionne de devenir le hub des croisières ultra-luxe de l'océan Indien

5 décembre, 2025

Maurice ambitionne de devenir le hub des croisières ultra-luxe de l'océan Indien

Une rencontre stratégique entre l'honorable Richard Duval, ministre du Tourisme, et Jasem Zaiton, directeur de Cruise Zaiton Tourism and Recreation Consultants, esquisse les contours d'une vision ambitieuse : faire de l'île Maurice le hub incontournable des croisières ultra-luxe dans l'océan Indien. Cette ambition s'est concrétisée hier avec l'escale inaugurale du Luminara, dernier-né de la Ritz-C..

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MCB Mauritius Legends / Jean-Jacques Vallet : “ Une compétition incontournable !”

5 décembre, 2025

MCB Mauritius Legends / Jean-Jacques Vallet : “ Une compétition incontournable !”

Le prestigieux tournoi s'ouvre cette semaine à Constance Belle Mare Plage, réunissant légendes du green et amateurs passionnés dans un écrin d'excellence hôtelière. Jean-Jacques Vallet, figure de proue de l'événement, a donné le coup d'envoi d'une semaine prometteuse placée sous le signe de la compétition et du raffinement. Les parcours du groupe Constance s'apprêtent à accueillir une série d'épre..

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MCB Mauritius Legends : MCB et Constance quatorze années de partenariat fructueux

5 décembre, 2025

MCB Mauritius Legends : MCB et Constance quatorze années de partenariat fructueux

Lors de la conférence de presse précédant le tournoi de golf professionnel seniors, Dominique Provençal, représentant de la MCB, a salué quatorze années de partenariat fructueux avec Constance Hotels & Resorts. Un événement qui consolide la réputation de l'île Maurice comme destination golfique de premier plan, avec une dotation record de 750 000 dollars...

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MCB Mauritius Legends : Phil Harrison :”C’est fantastique d’être de retour à Maurice ! “

5 décembre, 2025

MCB Mauritius Legends : Phil Harrison :”C’est fantastique d’être de retour à Maurice ! “

Phil Harrison, directeur général du Legends Tour depuis 2021, a exprimé sa joie de retrouver l'île Maurice pour ce tournoi de clôture, saluant les conditions exceptionnelles du parcours et l'hospitalité légendaire de Jean-Jacques Vallet de Constance Hotels and Resorts. Avec une bataille serrée pour le titre de Rookie of the Year et les dernières positions au classement de l'Ordre du Mérite, cette ..

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Maurice accueille la 14e édition du MCB Mauritius Legends

4 décembre, 2025

Maurice accueille la 14e édition du MCB Mauritius Legends

Le prestigieux tournoi de golf réunit à nouveau les légendes du circuit senior à l'Île Maurice du 5 au 8 décembre, avec une dotation de 750 000 dollars. Entre compétitions d'amateurs et championnat professionnel, cette édition célèbre quatorze ans de partenariat fructueux entre Constance Hotels & Resorts et MCB, dans le cadre enchanteur de Constance Belle Mare Plage...

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Sunlife dévoile The Bay Club at Anahita, nouvelle signature du luxe balnéaire mauricien

3 décembre, 2025

Sunlife dévoile The Bay Club at Anahita, nouvelle signature du luxe balnéaire mauricien

L'ancien Anahita Golf & Spa Resort entre dans une nouvelle ère avec une identité repensée, célébrant l'art de vivre côtier sur la prestigieuse baie de l'Est mauricien. Cette transformation s'inscrit dans la stratégie du groupe Sunlife de créer des destinations d'exception ancrées dans l'hospitalité insulaire...

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