ÎLE MAURICE TOURISME
Rubrique
3 novembre, 2026
Pas de chambres, pas de clés. Le mot « hôtel » désignait alors un endroit où l’on se retrouve autour d’une table, et l’enseigne l’a porté de longues années avant de devenir Restaurant Lai Min. Edmond Lai Min y voulait un espace convivial pour les familles et les amis, où les affaires se traitent autour d’un p..
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30 octobre, 2026
Room with a view : deux jours au cœur du nouveau Four Seasons
Il faut d'abord dire ce que cette rubrique n'est pas. Ni un dossier de presse mis en images, ni une visite guidée au pas cadencé. Le Four Seasons nous a ouvert ses portes, et c'est tout : aucun parcours imposé, aucun passage obligé. Les photos sont les nôtres, prises sur l'instant et publiées le jour même sur notre page Facebook, sans autre retouche q..
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30 octobre, 2026
Benjamin Piat, un Mauricien à la tête du prestigieux Nolinski Paris
Pour qui ne l’a jamais croisé, le Nolinski Paris se trouve au 16 avenue de l’Opéra, dans le 1er arrondissement, à moins d’un kilomètre du Louvre comme de l’Opéra Garnier. Cet hôtel 5 étoiles de 45 chambres, ouvert en 2016, est l’adresse fondatrice de la marque Nolinski. Le Guide Michelin lui accorde Deux Clés, la ..
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30 octobre, 2026
World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne
Des tacos véganes généreusement garnis de légumes croquants et colorés. Un ceviche végétal aux notes fraîches et acidulées. Des lasagnes servies crues, montées en fines tranches de courgette et de betterave. Des classiques, à première lecture. Les chefs de Sunlife sont partis de ces recettes populaires pour les re..
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18 décembre, 2025
La Pirogue Marlin World Cup : Druids 2 s'impose avec majesté aux deux premières journées
Avec 406 points à l'issue des deux premières journées, Druids 2 et son capitaine Jean-François Pitot dominent souverainement la première Pirogue Marlin World Cup. À bord de l'Opportunity 2, l'équipe mauricienne impose un rythme implacable dans ces eaux que tant d'armateurs rêvent de conquérir. Derrière eux, Efkays et La Fromagerie Nautiques se disputent la seconde marche du podium dans une compéti..
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17 décembre, 2025
“SummerTimes” : un quart de siècle au service de l'excellence touristique mauricienne
Fondée en 2000, la Destination Management Company mauricienne célèbre ses vingt-cinq années d'existence avec un bilan éloquent : 230 collaborateurs, 300 000 transferts annuels et une trajectoire exemplaire en matière de tourisme durable. Une réussite qui s'appuie sur une vision stratégique claire et un engagement humain profond...
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17 décembre, 2025
La Pirogue ressuscite sa légendaire Marlin World Cup, plus ancienne compétition de pêche au gros de l'océan Indien
Lancée en 1982, la Marlin World Cup de La Pirogue renaît de ses cendres avec un engagement renouvelé pour la conservation marine. François Eynaud, CEO de Sunlife, et Clency Romeo, directeur général de l'hôtel mauricien, ont présidé la cérémonie d'ouverture d'un tournoi historique qui a accueilli jusqu'à 200 pêcheurs venus du monde entier. Une renaissance qui place désormais la capture-relâche (tag..
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17 décembre, 2025
La Pirogue Marlin World Cup : Maurice de Spéville, à jamais le premier !
En 1991, l'équipe mauricienne menée par Maurice de Spéville remportait la Marlin World Cup, la premère victoire de l'île Maurice dans cette prestigieuse compétition internationale. Trente-quatre ans plus tard, cet exploit demeure un jalon fondateur de la pêche sportive mauricienne, discipline dans laquelle l'archipel s'est imposé comme une destination de référence dans l'océan Indien...
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16 décembre, 2025
Le Royal Palm Beachcomber Luxury enchante les fêtes avec deux créations pâtissières d'exception
À Grand Baie, l'hôtel iconique dévoile ses délices de fin d'année signés Stephan Baptiste. Le Chef Pâtissier Exécutif propose une Bûche de Noël givrée à la framboise et une Galette des Rois revisitée à la banane. Deux créations qui marient l'excellence de la pâtisserie française aux saveurs ensoleillées de l'île Maurice...
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16 décembre, 2025
The Lux Collective et Polytechnics Mauritius diplôment trente et un professionnels
Trente et un collaborateurs du groupe hôtelier mauricien viennent d'obtenir leur certificat en opérations touristiques et hôtelières. Un programme de six mois mené en partenariat avec Polytechnics Mauritius, qui témoigne de l'engagement du groupe en faveur du développement des compétences et de l'excellence opérationnelle...
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