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1868 articles
Lai Min, 80 ans à la table de Port-Louis
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3 novembre, 2026

Lai Min, 80 ans à la table de Port-Louis

Pas de chambres, pas de clés. Le mot « hôtel » désignait alors un endroit où l’on se retrouve autour d’une table, et l’enseigne l’a porté de longues années avant de devenir Restaurant Lai Min. Edmond Lai Min y voulait un espace convivial pour les familles et les amis, où les affaires se traitent autour d’un p..

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Room with a view : deux jours au cœur du nouveau Four Seasons

30 octobre, 2026

Room with a view : deux jours au cœur du nouveau Four Seasons

Il faut d'abord dire ce que cette rubrique n'est pas. Ni un dossier de presse mis en images, ni une visite guidée au pas cadencé. Le Four Seasons nous a ouvert ses portes, et c'est tout : aucun parcours imposé, aucun passage obligé. Les photos sont les nôtres, prises sur l'instant et publiées le jour même sur notre page Facebook, sans autre retouche q..

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Benjamin Piat, un Mauricien à la tête du prestigieux Nolinski Paris

30 octobre, 2026

Benjamin Piat, un Mauricien à la tête du prestigieux Nolinski Paris

Pour qui ne l’a jamais croisé, le Nolinski Paris se trouve au 16 avenue de l’Opéra, dans le 1er arrondissement, à moins d’un kilomètre du Louvre comme de l’Opéra Garnier. Cet hôtel 5 étoiles de 45 chambres, ouvert en 2016, est l’adresse fondatrice de la marque Nolinski. Le Guide Michelin lui accorde Deux Clés, la ..

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World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne

30 octobre, 2026

World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne

Des tacos véganes généreusement garnis de légumes croquants et colorés. Un ceviche végétal aux notes fraîches et acidulées. Des lasagnes servies crues, montées en fines tranches de courgette et de betterave. Des classiques, à première lecture. Les chefs de Sunlife sont partis de ces recettes populaires pour les re..

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Maurice célébrera avec faste le 191ᵉ anniversaire de l'abolition de l'esclavage

1 décembre, 2025

Maurice célébrera avec faste le 191ᵉ anniversaire de l'abolition de l'esclavage

Le gouvernement mauricien organisera une série de commémorations du 31 janvier au 28 février 2026 pour honorer la mémoire des esclaves africains et de leurs descendants. Entre cérémonies solennelles et manifestations culturelles, l'île de l'océan Indien renouera avec ce pan douloureux de son histoire sous le thème « Justice for Africans and Peoples of African descent through reparations »...

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Navin Ramgoolam trace l'avenir du tourisme mauricien lors du jubilé d'or de Constance Hotels and Resorts

29 novembre, 2025

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À l'occasion du cinquantième anniversaire du groupe hôtelier Constance Hotels and Resorts, le Premier ministre mauricien a livré une vision ambitieuse pour le secteur touristique. Entre réformes digitales et développement durable, Navin Ramgoolam entend faire de Maurice une destination de qualité plutôt que de quantité...

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Jean-Jacques Vallet : « L'humain est au cœur des cinquante ans de Constance »

29 novembre, 2025

Jean-Jacques Vallet : « L'humain est au cœur des cinquante ans de Constance »

Lors de la soirée marquant les cinquante ans du groupe Constance Hotels and Resorts, le CEO de Constance Hospitality a retracé l'épopée d'une marque mauricienne devenue référence mondiale du luxe responsable. Un parcours fondé sur l'humain, l'exigence et la transmission, qui a su faire rayonner l'océan Indien sur la scène internationale...

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Heritage Awali accueille le Domaine Pierre Péters, grand nom du champagne

28 novembre, 2025

Heritage Awali accueille le Domaine Pierre Péters, grand nom du champagne

L'hôtel mauricien a eu l'honneur de recevoir Rodolphe Péters, figure emblématique de la Maison Pierre Péters, pour une soirée exceptionnelle célébrant l'excellence champenoise. Une première à l'île Maurice qui illustre le positionnement premium de l'établissement dans l'art de la table et l'œnologie de luxe...

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Le Festival International Kreol célèbrera l'authenticité de la culture créole du 5 au 7 décembre

28 novembre, 2025

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Doté d'une enveloppe de 10 millions de roupies, l'événement se déroulera successivement à Mont-Choisy, Trou-d'Eau-Douce et Mahébourg. Le ministre du Tourisme Richard Duval promet une édition 2025 « plus maîtrisée », avec une participation renforcée des établissements hôteliers...

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La Ford GT40, une  légende automobile atterrit à Maurice

28 novembre, 2025

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Icône des années 1960, la Ford GT40 a rejoint l'île Maurice mercredi à bord d'un Airbus A350-900 d'Air Mauritius. Cette voiture de course mythique à moteur central sera exposée au Milestones Motor Museum fin 2026. Un transport d'exception orchestré avec un soin méticuleux par les équipes aéroportuaires mauriciennes...

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