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Lai Min, 80 ans à la table de Port-Louis
À la une

3 novembre, 2026

Lai Min, 80 ans à la table de Port-Louis

Pas de chambres, pas de clés. Le mot « hôtel » désignait alors un endroit où l’on se retrouve autour d’une table, et l’enseigne l’a porté de longues années avant de devenir Restaurant Lai Min. Edmond Lai Min y voulait un espace convivial pour les familles et les amis, où les affaires se traitent autour d’un p..

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Room with a view : deux jours au cœur du nouveau Four Seasons

30 octobre, 2026

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Il faut d'abord dire ce que cette rubrique n'est pas. Ni un dossier de presse mis en images, ni une visite guidée au pas cadencé. Le Four Seasons nous a ouvert ses portes, et c'est tout : aucun parcours imposé, aucun passage obligé. Les photos sont les nôtres, prises sur l'instant et publiées le jour même sur notre page Facebook, sans autre retouche q..

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Benjamin Piat, un Mauricien à la tête du prestigieux Nolinski Paris

30 octobre, 2026

Benjamin Piat, un Mauricien à la tête du prestigieux Nolinski Paris

Pour qui ne l’a jamais croisé, le Nolinski Paris se trouve au 16 avenue de l’Opéra, dans le 1er arrondissement, à moins d’un kilomètre du Louvre comme de l’Opéra Garnier. Cet hôtel 5 étoiles de 45 chambres, ouvert en 2016, est l’adresse fondatrice de la marque Nolinski. Le Guide Michelin lui accorde Deux Clés, la ..

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World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne

30 octobre, 2026

World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne

Des tacos véganes généreusement garnis de légumes croquants et colorés. Un ceviche végétal aux notes fraîches et acidulées. Des lasagnes servies crues, montées en fines tranches de courgette et de betterave. Des classiques, à première lecture. Les chefs de Sunlife sont partis de ces recettes populaires pour les re..

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Le front de mer de Baie Lascars à Rodrigues bientôt achevé

26 novembre, 2025

Le front de mer de Baie Lascars à Rodrigues bientôt achevé

L'île de Rodrigues voit se concrétiser l'un de ses projets d'aménagement les plus attendus. Le front de mer de Baie Lascars, dont les travaux sont désormais achevés à plus de 75 %, promet de transformer ce secteur en un espace de vie à vocation multiple. Entre réhabilitation d'infrastructures essentielles et création d'un lieu de rencontre moderne, ce chantier d'envergure témoigne de la volonté de..

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Femmes du Tourisme / Sarishna Ramchurn, Responsable des Ressources Humaines au Holiday Inn

26 novembre, 2025

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Derrière chaque sourire d'accueil, chaque table dressée avec soin, chaque excursion organisée à la perfection, se cachent des femmes d'exception. De la réceptionniste qui illumine le hall d'un hôtel aux guides passionnées qui révèlent les trésors cachés de l'île, des cuisinières qui perpétuent les saveurs authentiques aux entrepreneures visionnaires qui réinventent l'hospitalité mauricienne, elles..

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Heritage Awali réinvente l'art de l'hospitalité mauricienne

25 novembre, 2025

Heritage Awali réinvente l'art de l'hospitalité mauricienne

Face aux rivages sauvages de la côte sud de l'île Maurice, le resort Heritage Awali dévoile sa métamorphose. Entre spa repensé, gastronomie affinée et authenticité retrouvée, l'établissement cultive désormais un luxe discret où le temps reprend ses droits...

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L'Île Maurice confirme sa trajectoire ascendante avec près de 67 000 visiteurs en quinze jours

25 novembre, 2025

L'Île Maurice confirme sa trajectoire ascendante avec près de 67 000 visiteurs en quinze jours

Le secteur touristique mauricien poursuit son essor avec 66 804 arrivées enregistrées durant la première quinzaine de novembre, confirmant l'attractivité de la destination sur les marchés européen et régional. Sur onze mois, la barre symbolique de 1,2 million de visiteurs a été franchie...

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Incident au temple “Maha Kalyug” : deux touristes français victimes d'un racket

25 novembre, 2025

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Samedi dernier, un couple de visiteurs français a été victime d'une agression aux abords du temple Maha Kalyug, sur la route menant à la cascade du Bassin Vert. Contraints de remettre de l'argent sous la menace, ils souhaitent alerter sur cet incident survenu dans une zone relativement isolée. Les caméras de surveillance présentes sur le site pourraient permettre d'identifier l'auteur des faits...

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À l'île Maurice, une course contre l'extinction pour sauver le dernier bois de pomme

24 novembre, 2025

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Dans la réserve de Mondrain, les conservateurs de la Mauritian Wildlife Foundation déploient des trésors d'ingéniosité pour préserver l'un des arbres les plus rares au monde. Avec seulement trois spécimens encore vivants, chaque fruit du Syzygium pyneei représente un espoir fragile de perpétuation de l'espèce...

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