ÎLE MAURICE TOURISME
Rubrique
3 novembre, 2026
Pas de chambres, pas de clés. Le mot « hôtel » désignait alors un endroit où l’on se retrouve autour d’une table, et l’enseigne l’a porté de longues années avant de devenir Restaurant Lai Min. Edmond Lai Min y voulait un espace convivial pour les familles et les amis, où les affaires se traitent autour d’un p..
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30 octobre, 2026
Room with a view : deux jours au cœur du nouveau Four Seasons
Il faut d'abord dire ce que cette rubrique n'est pas. Ni un dossier de presse mis en images, ni une visite guidée au pas cadencé. Le Four Seasons nous a ouvert ses portes, et c'est tout : aucun parcours imposé, aucun passage obligé. Les photos sont les nôtres, prises sur l'instant et publiées le jour même sur notre page Facebook, sans autre retouche q..
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30 octobre, 2026
Benjamin Piat, un Mauricien à la tête du prestigieux Nolinski Paris
Pour qui ne l’a jamais croisé, le Nolinski Paris se trouve au 16 avenue de l’Opéra, dans le 1er arrondissement, à moins d’un kilomètre du Louvre comme de l’Opéra Garnier. Cet hôtel 5 étoiles de 45 chambres, ouvert en 2016, est l’adresse fondatrice de la marque Nolinski. Le Guide Michelin lui accorde Deux Clés, la ..
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30 octobre, 2026
World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne
Des tacos véganes généreusement garnis de légumes croquants et colorés. Un ceviche végétal aux notes fraîches et acidulées. Des lasagnes servies crues, montées en fines tranches de courgette et de betterave. Des classiques, à première lecture. Les chefs de Sunlife sont partis de ces recettes populaires pour les re..
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17 novembre, 2025
Le Festival International Kreol célèbre l'authenticité créole du 5 au 7 décembre
Du 5 au 7 décembre, Maurice accueillera la nouvelle édition du Festival International Kreol, manifestation culturelle consacrée à la préservation du patrimoine créole mauricien. Placée sous le thème « Otantisite nu kiltir kreol », cette célébration tripartite déploiera son programme entre Mont Choisy, Quatre Bornes et Mahébourg, associant l'Association des Hôteliers et Restaurateurs de l'Île Mauri..
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17 novembre, 2025
La formation d'excellence au cœur de la stratégie touristique mauricienne
Le ministre du Tourisme Richard Duval a réaffirmé, lors d'une cérémonie à l'École Hôtelière Sir Gaëtan Duval, l'importance cruciale de la formation professionnelle pour consolider la compétitivité de l'industrie touristique mauricienne. La transformation de cette institution en académie d'excellence régionale constitue l'un des piliers de sa vision stratégique. Quelque 240 formateurs issus de 37 é..
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17 novembre, 2025
Les choses s’activent à Rodrigues, la 26ᵉ édition du « Festival Kreol Rodrig 2025 » approche à grands pas !
Les choses s’activent à Rodrigues, la plus petite île de l’archipel des Mascareignes, à l’approche de la 26ᵉ édition du « Festival Kreol Rodrig ». Du 30 Novembre au 7 décembre 2025, habitants et visiteurs seront au cœur d’une semaine dédiée à la culture rodriguaise, organisée par la Commission des Arts et de la Culture, en collaboration avec l’Assemblée Régionale et la Commission du Tourisme et de..
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17 novembre, 2025
Richard Duval : “Bâtir un tourisme durable, inclusif et porteur d’espoir !”
Chamarel et Grande-Rivière-Sud-Est rejoignent le réseau prestigieux des « Best Tourism Villages ». Une consécration qui place Maurice au premier rang des destinations engagées dans un tourisme rural durable et respectueux de l'identité locale...
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14 novembre, 2025
L'Université des Mascareignes mobilise la science au service des océans mauriciens
Un atelier scientifique organisé mercredi à Balaclava a réuni décideurs politiques, industriels et chercheurs autour d'un objectif commun : transformer la recherche marine en actions concrètes de préservation. Le géant maritime MOL Mauritius s'associe à cette démarche, illustrant l'engagement du secteur privé japonais dans la protection de l'écosystème côtier mauricien...
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14 novembre, 2025
Le Pescatore : 35 ans d'excellence gastronomique à l’île Maurice
Depuis 1990, Le Pescatore écrit son histoire les pieds dans le sable à Trou-aux-Biches. Table mythique de l'île Maurice, ce restaurant a conquis le cœur des gourmets du monde entier grâce à son chef Pramod Gobin, formé chez le légendaire Olivier Roellinger. Une adresse où se croisent vedettes internationales et amoureux de la grande cuisine...
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