Rubrique
24 juillet, 2026
Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..
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24 juillet, 2026
Première quinzaine de juillet : Le tourisme reprend des couleurs (+6,7%)
Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..
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23 juillet, 2026
Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie
De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..
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23 juillet, 2026
À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs
Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..
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29 août, 2025
« Attitude » ouvre son dixième hôtel, le premier hors de Maurice, à Zanzibar
Attitude, groupe hôtelier familial mauricien, fort de 65 ans d'expérience et d'un chiffre d'affaires de 95 millions d'euros, franchit une étape décisive avec l'ouverture prochaine d'un complexe de 75 chambres à Zanzibar. Cet investissement de 20 millions de dollars marque le début de son expansion internationale, avec un second projet déjà prévu sur l'archipel tanzanien...
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29 août, 2025
Air Mauritius interdit l'usage des « power banks » en vol dès le 1er septembre
Face aux récents incidents impliquant des batteries externes et aux rappels mondiaux de certains modèles défaillants, Air Mauritius renforce drastiquement ses procédures de sécurité. Ces nouvelles mesures, qui entreront en vigueur le 1er septembre, interdisent notamment l'utilisation de ces appareils durant le vol...
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27 août, 2025
Aviation :Maurice mise sur la souveraineté technologique avec un ambitieux programme de formation aéronautique
L'île Maurice s'attaque à sa dépendance aux compétences étrangères en lançant le premier diplôme local de maintenance des moteurs d'avion...
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27 août, 2025
Corsair mise sur l'île Maurice avec six vols hebdomadaires pour l'hiver 2025-2026
Avec six vols hebdomadaires vers Port-Louis, la compagnie française mise sur sa flotte de neuf A330neo pour conquérir le marché du luxe tropical. Une stratégie payante couronnée par deux titres Skytrax consécutifs...
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27 août, 2025
SBM Travel Assist : Maurice se dote d'un nouveau bouclier pour ses globe-trotters
La SBM Insurance Agency s'associe à la MUA pour lancer cette assurance voyage annuelle multi-trajets, dotée d'une application mobile et d'une assistance 24h/24, destinée aux voyageurs modernes en quête de sérénité..
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26 août, 2025
Jérémie Grandcourt nommé F&B Manager du nouveau Four Points by Sheraton Kinshasa
Le professionnel mauricien de l'hôtellerie internationale supervisera les opérations de restauration et de bar du nouvel établissement, témoignant de l'expertise reconnue des talents de l'océan Indien dans le développement hôtelier africain...
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