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Ginger Thai (Hilton Mauritius Resort & Spa) dévoile une nouvelle carte signée chef Pao
À la une

24 juillet, 2026

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Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..

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24 juillet, 2026

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Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..

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Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie

23 juillet, 2026

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De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..

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À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs

23 juillet, 2026

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Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..

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Le Nouvel An chinois à l'île Maurice : Une célébration haute en couleurs

29 janvier, 2025

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Découvrez les traditions et célébrations du Nouvel An chinois 2025 à l'île Maurice. Focus sur l'Année du Serpent, ses significations et les festivités locales dans la communauté sino-mauricienne...

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L’île Maurice, élue « Meilleure Destination Lune de Miel 2025 » en vedette au Salon du Mariage à Paris !

28 janvier, 2025

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Le tant attendu Salon du Mariage, qui s’est tenu le week-end dernier, les 25 et 26 janvier, à Paris Expo Porte de Versailles, a été l’occasion idéale de découvrir l’île Maurice, une destination qui allie beauté naturelle époustouflante, service irréprochable et accueil chaleureux. Cette édition a particulièrement mis en lumière Maurice, récemment élue « Meilleure destination Lune de Miel 2025 au m..

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Alexandre Coquet nommé Resident Manager de Marguery Villas

28 janvier, 2025

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Alexandre Coquet vient d'être promu Resident Manager de Marguery Villas à Rivière Noire, une nomination qui couronne son parcours au sein de MJ Holidays (MJH) où il occupait le poste d'Operations Manager depuis 2017. Son expertise et son engagement envers l'excellence du service ont été déterminants dans cette promotion...

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28 janvier, 2025

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La Pirogue, fidèle à sa devise « Les Enfants d'Abord », vient de renouveler son engagement historique auprès du SOS Village de Bambous par un don de Rs 200,000, en partenariat avec le Sunlife Trust. Cette contribution, qui marque plus de dix ans de collaboration, permettra d'équiper 41 enfants et adolescents en uniformes, chaussures et matériel scolaire essentiels à leur réussite éducative...

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24 janvier, 2025

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Le groupe hôtelier mauricien Lux Island Resorts continue sa trajectoire ascendante avec un bénéfice net en hausse de 22% au premier semestre de l'exercice 2024-2025, atteignant Rs 580 millions...

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23 janvier, 2025

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Dans le grand théâtre du tourisme mauricien, il y a ces hommes qui voient plus loin que l'horizon des plages de carte postale. Christian Lefèvre, le fondateur de « Coquille Bonheur » est de ceux-là. Visionnaire pragmatique, il porte en lui cette double exigence qui fait les grands bâtisseurs : l'ambition du développement et le respect de l'âme des lieux. Son discours est celui d'un homme qui a co..

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