Rubrique
24 juillet, 2026
Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..
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24 juillet, 2026
Première quinzaine de juillet : Le tourisme reprend des couleurs (+6,7%)
Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..
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23 juillet, 2026
Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie
De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..
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23 juillet, 2026
À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs
Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..
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14 janvier, 2025
La Salon International de la Plongée 2025 : 26 ans d'aventures et de découvertes sous-marines !
La 26e édition du Salon International de la Plongée a été un événement phare pour les passionnés de plongée et les professionnels du secteur. Organisé du 9 au 12 janvier à Paris Expo Porte de Versailles, ce rendez-vous incontournable proposait une programmation riche et variée, combinant découvertes, innovations et échanges, avec un accent particulier sur la plongée sous-marine et la préservation ..
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14 janvier, 2025
Le tourisme mauricien atteint de nouveaux sommets en 2024
Dans une démonstration remarquable de son attrait croissant en tant que destination de premier choix, l'île Maurice a enregistré une augmentation substantielle des arrivées touristiques en 2024, accueillant plus de 1,38 million de visiteurs sur ses rivages...
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9 janvier, 2025
Les couleurs du soir mauricien
Comme l'écrivait Malcolm de Chazal dans ses "Pensées", "Le soleil couchant est un magicien : il fait sortir l'or des profondeurs de la mer." À Maurice, ce spectacle quotidien prend des allures de rituel partagé...
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9 janvier, 2025
L'île Maurice confirme son statut de destination touristique d'excellence en Afrique
Dans une reconnaissance majeure de son excellence touristique, l'île Maurice se distingue en obtenant la deuxième position dans le prestigieux classement de Travel and Tour World des meilleures destinations africaines. Cette performance remarquable positionne Maurice juste après l'Afrique du Sud et devant des destinations emblématiques comme l'Égypte, soulignant la qualité exceptionnelle de son of..
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8 janvier, 2025
Nous avons testé / Four Seasons Resort Mauritius at Anahita : Le luxe à l'état pur !
J'ai découvert le Four Seasons Mauritius un matin de décembre, alors que la lumière naissante caressait à peine les eaux du lagon. Malcolm de Chazal écrivait que l'île Maurice « était faite pour être un jardin » - jamais ces mots ne m'ont paru plus justes qu'en contemplant les 64 hectares de ce domaine d'exception, niché sur la prestigieuse côte est de l'île...
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20 décembre, 2024
Heritage Marine Education Centre : Une plateforme de conservation et d’éducation lancée à Bel Ombre
C'est avec un enthousiasme palpable que Heritage Resort & Golf a lancé, mercredi, en collaboration avec l’ONG Reef Conservation, le Heritage Marine Education Centre au C Beach Club. Situé au cœur d'un écosystème maritime riche et préservé, à Bel Ombre, ce centre incarne l’engagement de Heritage Resort & Golf envers l'éducation environnementale et la préservation de notre patrimoine naturel. Le He..
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