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Ginger Thai (Hilton Mauritius Resort & Spa) dévoile une nouvelle carte signée chef Pao
À la une

24 juillet, 2026

Ginger Thai (Hilton Mauritius Resort & Spa) dévoile une nouvelle carte signée chef Pao

Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..

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Première quinzaine de juillet : Le tourisme reprend des couleurs (+6,7%)

24 juillet, 2026

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Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..

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À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs

23 juillet, 2026

À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs

Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..

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Autour d'un dîner au Laboudornnais, Emirates et l'hôtellerie mauricienne resserrent leurs liens

23 juillet, 2026

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Quatre responsables, donc, autour d'une même table que les hôteliers mauriciens: Sheikh Majid Al Mualla, Divisional Senior Vice President International Affairs ; Essa Sulaiman Ahmad, Senior Vice President Commercial Operations pour l'Asie de l'Ouest et l'océan Indien ; Marcelo L. Garcia, Vice President, Aeropolitical Affairs and International Affairs ; et Oomar Ramtoola, Manager..

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Kam Oomarow, Luxury Property Leader of the Year pour la deuxième année consécutive au Canada

1 avril, 2026

Kam Oomarow, Luxury Property Leader of the Year pour la deuxième année consécutive au Canada

Au Ritz-Carlton de Toronto, un directeur commercial mauricien au parcours intercontinental vient d'être distingué pour la deuxième fois comme meilleur leader hôtelier de luxe au Canada. Diplômé d'un Executive MBA de HEC Paris, Kam Oomarow incarne une génération de dirigeants pour qui la donnée et l'humain ne s'opposent pas — ils se complètent...

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Richard Duval rencontre Patricia de Lille, ministre sud-africaine du Tourisme

1 avril, 2026

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Le ministre mauricien du Tourisme, Richard Duval, a rencontré son homologue sud-africaine Patricia de Lille dans le cadre d'un échange bilatéral consacré au renforcement des flux touristiques entre les deux pays. Une démarche stratégique, l'Afrique du Sud est l'un des principaux marchés émetteurs de l'île Maurice — un levier que Port-Louis entend cultiver avec méthode et constance...

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L'Anahita Trail s'élance pour sa troisième édition

1 avril, 2026

L'Anahita Trail s'élance pour sa troisième édition

Le 23 mai prochain, dans le cadre naturel du Domaine Beau Rivage, au cœur de l'Est mauricien, l'Anahita Trail revient pour une troisième édition qui confirme la vitalité d'un événement hors du commun. Deux parcours — cinq et quinze kilomètres — s'offrent aux coureurs, des plus jeunes aux plus aguerris. Au-delà du défi sportif, la manifestation porte une ambition sociale clairement affirmée : soute..

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Un brunch de Pâques fastueux  à The Nine BistroPub

31 mars, 2026

Un brunch de Pâques fastueux à The Nine BistroPub

Le Radisson Blu Azuri Resort & Spa convie ses hôtes à un brunch de Pâques fastueux au sein de son restaurant The Nine BistroPub, le dimanche 5 avril de 11h00 à 15h00. Face aux greens apaisants du parcours de golf, la table promet générosité, musique live et surprises pour les plus jeunes. À 2 300 roupies par personne, TVA incluse, l'établissement positionne cet événement comme un rendez-vous gastr..

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Le Queen Mary 2 fait escale à l'île Maurice : quand le monde passe par l'Océan Indien

31 mars, 2026

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Elle est la dernière des grandes. Le Queen Mary 2, paquebot-amiral de la Cunard Line, poursuit son tour du monde en 108 nuits, traçant un sillage d'histoire et de prestige d'un continent à l'autre. Sur cette route impériale qui relie l'Asie à l'Europe via l'Afrique, l'île Maurice figure parmi les escales choisies — une reconnaissance de plus pour une destination qui s'impose, saison après saison, ..

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Le One&Only Le Saint Géran accueille, pour la quatrième fois, l'AC Milan Academy

30 mars, 2026

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Le One&Only Le Saint Géran confirme l'une de ses associations les plus emblématiques : pour la quatrième année consécutive, le resort de Belle Mare ouvre ses pelouses à l'AC Milan Academy à l'occasion des fêtes de Pâques. Du 3 au 10 avril, de jeunes joueurs s'entraîneront sous la houlette de coaches formés à la philosophie du mythique club lombard. Ce partenariat reconduit saison après saison trad..

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