Rubrique
24 juillet, 2026
Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..
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24 juillet, 2026
Première quinzaine de juillet : Le tourisme reprend des couleurs (+6,7%)
Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..
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23 juillet, 2026
Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie
De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..
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23 juillet, 2026
À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs
Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..
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23 avril, 2026
LUX* Grand Baie célèbre la Journée de la Terre par une immersion sensorielle et végétale
À Maurice, LUX* Grand Baie a transformé le 22 avril 2026, la Journée de la Terre (Earth Day) en une journée d’expériences immersives guidées par les cinq éléments. Du rituel matinal pieds nus sur la plage aux dialogues sur la conservation marine au crépuscule, l’établissement a conçu un programme inédit mêlant gastronomie végane, art éco-responsable et engagement environnemental. Une proposition..
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23 avril, 2026
Earth Day 2026 : au Long Beach, des lycéennes mauriciennes font défiler l'avenir
À l'occasion de la Journée mondiale de la Terre, le groupe hôtelier Sunlife a offert aux élèves de l'Ebène State Secondary School (Girls) une scène inattendue : le green lawn face à l'océan du Long Beach, resort cinq étoiles de la côte est. Le 22 avril 2026, soixante lycéennes y ont présenté des créations confectionnées à partir de matériaux recyclés, traduisant en actes deux ans de travail collec..
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22 avril, 2026
La mer dévore Tamarin
Sur le littoral ouest de Maurice, la plage de Tamarin subit une érosion accélérée qui reconfigure durablement le trait de côte. Adossée à un socle basaltique et dépourvue de barrière de corail, elle est directement exposée à la pleine force de l'océan Indien. Le recul du sable, combiné à la modification des dynamiques fluviales et à la violence croissante des phénomènes météorologiques, menace un ..
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22 avril, 2026
LUX* Grand Baie élève le bien-être par un écosystème Technogym intégralement connecté
À Grand Baie, au nord de l'île Maurice, le resort LUX* Grand Baie franchit une nouvelle étape dans la définition du luxe contemporain. En s'associant à Technogym, LUX* Grand Baie déploie, depuis le 1er mars, un écosystème wellness entièrement connecté, pensé pour personnaliser chaque étape du séjour. Loin de la salle de sport traditionnelle, la démarche intègre technologie, données biométriques e..
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22 avril, 2026
Le Silver Dawn fait escale à La Réunion et confirme la montée en gamme de l’océan Indien
Première escale remarquée ce jour au Port de La Réunion pour le Silver Dawn, navire de la compagnie Silversea, positionné sur le segment de la croisière de luxe. Entre Mahé et Le Cap, le paquebot trace une route qui en dit long sur l’intérêt croissant des croisiéristes internationaux pour l’océan Indien. Pour l’Association des Îles Vanille, cette étape réunionnaise illustre la capacité de la régio..
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21 avril, 2026
Le Figaro met en avant « L'Île Maurice : l'option gagnante de l'été des Français »
Dans un long reportage publié cette semaine, Le Figaro défend une thèse précise : l'hiver austral mauricien, de juin à septembre, constitue désormais le meilleur argument de l'île face aux voyageurs français. Sous la plume de Yan Bernard-Guilbaud, le quotidien y convoque chiffres de fréquentation, données aériennes et lecture géographique fine pour démontrer que Maurice ne cherche plus seulement à..
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