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Ginger Thai (Hilton Mauritius Resort & Spa) dévoile une nouvelle carte signée chef Pao
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24 juillet, 2026

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Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..

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24 juillet, 2026

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Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..

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Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie

23 juillet, 2026

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De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..

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À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs

23 juillet, 2026

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Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..

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Gastronomie / Olivier Catora, partition franco-mauricienne éblouissante à The Sands Suites Resort & Spa

24 juin, 2025

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Sur la côte ouest de l'île Maurice , le chef français signe des cartes qui marient avec brio technique hexagonale et saveurs mauriciennes. Dans l'écrin de The Sands Suites Resort & Spa, Olivier Catora démontre que l'excellence française peut s'épanouir sous les tropiques. Sa partition franco-mauricienne éblouissante constitue une leçon de métissage culinaire réussi...

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Air Mauritius retrouve de l'altitude dans les classements internationaux

24 juin, 2025

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La compagnie mauricienne bondit de la 85e à la 63e place mondiale selon Skytrax, confirmant sa renaissance après des années difficiles. Placée sous administration volontaire il y a encore peu, elle décroche également le titre de deuxième meilleure compagnie aérienne d'Afrique, témoignant d'un redressement spectaculaire orchestré par un nouveau conseil d'administration en poste depuis six mois. Une..

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« Cocotiers Hotel Mauritius » dévoile sa renaissance avec un charme insulaire retrouvé

24 juin, 2025

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HOTELLERIE - L'établissement de Baie du Tombeau réinvente l'art de recevoir à la mauricienne, entre authenticité et raffinement moderne...

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Hôtellerie durable : trois établissements Sunlife décrochent la certification EarthCheck Gold

24 juin, 2025

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Sugar Beach, Long Beach et La Pirogue, trois hôtels du groupe mauricien, viennent d'obtenir cette distinction environnementale prestigieuse, récompensant leurs efforts en matière de développement durable...

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23 juin, 2025

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AVIATION - La compagnie aérienne italienne inaugurera le 7 novembre une desserte bi-hebdomadaire vers l'île Maurice, renforçant ainsi son réseau long-courrier vers l'océan Indien. Cette nouvelle liaison saisonnière, qui s'étendra jusqu'au 28 mars 2026, vise à capter les flux touristiques européens vers cette destination prisée de l'hémisphère sud. Un pari commercial ambitieux pour ITA Airways, qui..

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23 juin, 2025

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NATURE - La splendeur sauvage de Maurice ne se limite pas à ses plages paradisiaques. Au cœur de l'île, les Gorges de la Rivière Noire dévoilent un écrin de verdure ponctué de cascades somptueuses, loin des sentiers battus...

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