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Lai Min, 80 ans à la table de Port-Louis
À la une

3 novembre, 2026

Lai Min, 80 ans à la table de Port-Louis

Pas de chambres, pas de clés. Le mot « hôtel » désignait alors un endroit où l’on se retrouve autour d’une table, et l’enseigne l’a porté de longues années avant de devenir Restaurant Lai Min. Edmond Lai Min y voulait un espace convivial pour les familles et les amis, où les affaires se traitent autour d’un p..

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Room with a view : deux jours au cœur du nouveau Four Seasons

30 octobre, 2026

Room with a view : deux jours au cœur du nouveau Four Seasons

Il faut d'abord dire ce que cette rubrique n'est pas. Ni un dossier de presse mis en images, ni une visite guidée au pas cadencé. Le Four Seasons nous a ouvert ses portes, et c'est tout : aucun parcours imposé, aucun passage obligé. Les photos sont les nôtres, prises sur l'instant et publiées le jour même sur notre page Facebook, sans autre retouche q..

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Benjamin Piat, un Mauricien à la tête du prestigieux Nolinski Paris

30 octobre, 2026

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Pour qui ne l’a jamais croisé, le Nolinski Paris se trouve au 16 avenue de l’Opéra, dans le 1er arrondissement, à moins d’un kilomètre du Louvre comme de l’Opéra Garnier. Cet hôtel 5 étoiles de 45 chambres, ouvert en 2016, est l’adresse fondatrice de la marque Nolinski. Le Guide Michelin lui accorde Deux Clés, la ..

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World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne

30 octobre, 2026

World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne

Des tacos véganes généreusement garnis de légumes croquants et colorés. Un ceviche végétal aux notes fraîches et acidulées. Des lasagnes servies crues, montées en fines tranches de courgette et de betterave. Des classiques, à première lecture. Les chefs de Sunlife sont partis de ces recettes populaires pour les re..

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Maurice mise sur l'excellence aéroportuaire pour consolider son image touristique

10 septembre, 2025

Maurice mise sur l'excellence aéroportuaire pour consolider son image touristique

L'île Maurice entend soigner sa vitrine aéroportuaire. L'aéroport international Sir Seewoosagur Ramgoolam (SSR), principale porte d'entrée de cet archipel de l'océan Indien, entreprend une cure de jouvence destinée à rehausser son prestige auprès d'une clientèle internationale de plus en plus exigeante...

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Moïra Meo nommée Cluster Marketing & PR Director de  Maritim

10 septembre, 2025

Moïra Meo nommée Cluster Marketing & PR Director de Maritim

Après trois années passées chez Constance Hotels & Resorts et quelques mois en Europe, Moïra Meo une professionnelle aguerrie de la communication hôtelière rejoint à nouveau les équipes de Maritim. Cette nomination illustre la dynamique du secteur du luxe dans l'océan Indien...

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Talents Mauriciens / Emmanuel Elix, Directeur Général Ratua Island Resort and Spa

9 septembre, 2025

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Découvrez l'odyssée remarquable des talents mauriciens qui font rayonner leur île à travers le monde du tourisme. De Dubaï à Singapour, en passant par les Maldives et les Seychelles, ces professionnels d'exception portent en eux l'art de vivre et le sens légendaire de l'hospitalité de l'île Maurice. Cette série exclusive vous emmène à la rencontre de ces femmes et hommes qui ont osé franchir les f..

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Jaisen Pandoo , Constance Hotels & Resorts cultive ses talents jusqu'à l'excellence

9 septembre, 2025

Jaisen Pandoo , Constance Hotels & Resorts cultive ses talents jusqu'à l'excellence

Dix-sept ans de carrière, une ascension remarquable et une victoire qui couronne un parcours exemplaire : Jaisen Pandoo, Junior Head Sommelier du Constance Prince Maurice, vient de remporter le titre de Meilleur Sommelier de l'île Maurice 2025. Derrière cette consécration se dessine la stratégie payante d'un groupe mauricien qui a fait du développement de ses talents une priorité absolue...

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L'île Maurice s'impose comme la destination de prédilection des "capitalistes nomades"

9 septembre, 2025

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Selon le Nomad Capitalist Freedom Index 2025, l’île Maurice décroche la première place ex æquo avec Monaco, confirmant son statut de refuge fiscal et économique de premier plan...

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Richard Duval prône l'ouverture du ciel mauricien

8 septembre, 2025

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Confronté à la nécessité de relancer son industrie touristique après les turbulences sanitaires, l’île Maurice s'interroge sur l'opportunité d'ouvrir davantage son ciel aux compagnies étrangères. Une stratégie qui divise entre impératifs économiques et souveraineté nationale. Le ministre du Tourisme, Richard Duval, défend une approche pragmatique face aux résistances...

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