Rubrique
24 juillet, 2026
Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..
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24 juillet, 2026
Première quinzaine de juillet : Le tourisme reprend des couleurs (+6,7%)
Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..
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23 juillet, 2026
Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie
De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..
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23 juillet, 2026
À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs
Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..
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5 juin, 2025
Shanny Ramsamy, représentant l’île Maurice et les « Influencers Awards » se distingue à Cannes
AWARD - Shanny Ramsamy a remporté un prix aux World Influencers and Bloggers..
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5 juin, 2025
UNOC 2025 - L'île Maurice, miroir des contradictions du tourisme mondial face à l'urgence océanique
ENVIRONNEMENT - À l'approche de la Conférence des Nations Unies sur l'Océan de Nice, une étude révèle l'ampleur des dégâts causés par l'industrie touristique aux écosystèmes marins mauriciens...
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5 juin, 2025
Maurice : Emmanuel Macron confirmé pour fin novembre 2025
DIPLOMATIE - Le président français effectuera une visite officielle dans l'océan Indien après avoir dû reporter son déplacement prévu en avril..
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4 juin, 2025
Les Experts Solea découvrent l'excellence hôtelière mauricienne
TOURISME - Une mission d'immersion de quatre jours au cœur de la "Come Alive Collection" de Sunlife..
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4 juin, 2025
Emirates et Air China renforcent leur alliance stratégique
AVIATION - Les deux compagnies aériennes ont signé un protocole d'accord à New Delhi pour étendre leur coopération, dans un contexte de croissance du trafic sino-émirati...
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4 juin, 2025
BRIGHT Leadership : Constance Hotels & Resorts cultive l'excellence par la formation
AWARDS - Le groupe hôtelier mauricien mise sur ses talents internes avec son programme BRIGHT Leadership. Dans le feutré du restaurant Deer Hunter, au cœur du Constance Belle Mare Plage, résonnait jeudi dernier un applaudissement particulier. Vingt-cinq collaborateurs de Constance Hotels & Resorts recevaient leur diplôme du programme BRIGHT Leadership Development, consacrant des mois d'efforts et ..
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