Rubrique
24 juillet, 2026
Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..
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24 juillet, 2026
Première quinzaine de juillet : Le tourisme reprend des couleurs (+6,7%)
Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..
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23 juillet, 2026
Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie
De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..
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23 juillet, 2026
À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs
Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..
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12 mai, 2025
Foire de Paris 2025 : L'Océan Indien s'invite à la plus grande Foire de France !
EVENEMENT - Au cœur de la Foire de Paris, la Journée de l’Océan Indien a offert, le mercredi 7 mai 2025, un véritable voyage sensoriel, déployant ses rythmes, ses couleurs et ses parfums. Pour sa troisième édition, cet événement a mis en lumière la richesse culturelle de La Réunion, l’île Maurice et les Seychelles, entre notes de maloya, de séga et de moutya, mais aussi à travers l’artisanat authe..
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12 mai, 2025
C Mauritius Palmar consacré meilleur hôtel all-inclusive d'Afrique
AWARD - C'est une consécration pour l'hôtellerie de luxe de l'île Maurice. Le C Mauritius Palmar vient d'être couronné meilleur établissement all-inclusive d'Afrique et se hisse à la douzième place mondiale dans sa catégorie, selon le très prisé palmarès Travellers' Choice Awards 2025 de Tripadvisor...
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12 mai, 2025
Passion Awards 2025 : Constance Hospitality célèbre l'excellence et la passion
AWARDS - Dans un secteur où l'excellence du service fait loi, le groupe Constance Hospitality a une nouvelle fois mis à l'honneur son capital le plus précieux – ses collaborateurs – à l'occasion de la huitième édition des Passion Awards. Cette célébration fastueuse s'est déroulée le 7 mai dernier dans le cadre idyllique du restaurant Archipel au Constance Prince Maurice, établissement emblématique..
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9 mai, 2025
Double nomination stratégique pour le tourisme mauricien : Avinash Teelock à la MTPA et Louis Sylvain Meyépa à la Tourism Authority
TOURISME - Un nouveau souffle s'annonce pour l'industrie touristique avec deux nominations clés annoncées ce vendredi. Le Conseil des ministres vient de valider une réorganisation complète de la gouvernance du secteur...
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8 mai, 2025
Richard Duval célèbre la reprise du tourisme mauricien avec une hausse de 13,8% en avril
TOURISME - Le ministre du Tourisme de Maurice, Richard Duval, affiche un optimisme manifeste face aux derniers chiffres des arrivées touristiques. En avril, l'île a accueilli 120 157 visiteurs, marquant une progression significative de 13,8% par rapport à avril 2024. « Pour la première fois dans notre histoire, nous avons accueilli plus de 120 000 touristes au mois d'avril. Cela représente 14 538 ..
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7 mai, 2025
Manu Desroches: L'éclosion d'une voix singulière de l'AfroFusion mauricienne
MUSIQUE - Après plus d'une décennie dans l'ombre des figures majeures de la scène musicale de l'océan Indien, le musicien mauricien s'apprête à dévoiler son premier EP, Chapter of Sound, œuvre personnelle mêlant racines créoles et sonorités contemporaines...
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