TOURISME

24 juillet, 2026

Ginger Thai (Hilton Mauritius Resort & Spa) dévoile une nouvelle carte signée chef Pao

Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..

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23 juillet, 2026

Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie

De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..

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23 juillet, 2026

À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs

Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..

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29 mai, 2025

André Viljoen de retour à Air Mauritius !

AVIATION - André Viljoen, l'architecte du succès de Fiji Airways, prendra les commandes de la compagnie mauricienne en octobre..

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28 mai, 2025

Les « Influencers Awards Indian Ocean » célèbrent l'émergence d'une nouvelle génération de créateurs

AWARDS - La sixième édition de ce rendez-vous digital révèle un vivier de talents exceptionnels venus de tout l'océan Indien. Les nominés sont connus ! Dans l'effervescence de la sphère numérique contemporaine, les Influencers Awards Indian Ocean s'imposent désormais comme l'événement de référence qui transcende les frontières insulaires. Cette sixième édition, dont la cérémonie se déroulera le 30..

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28 mai, 2025

Air Mauritius enrichit son offre avec une formule innovante sur Bangkok et Colombo comme combinaison à partir de l’Inde

AVIATION - La compagnie nationale mauricienne mise sur l'intelligence de son réseau pour proposer un forfait attractif combinant destinations indiennes et asiatiques...

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27 mai, 2025

« Explore » : La naissance d'un nouveau regard sur l’île Maurice touristique

Le premier numéro d'« Explore », magazine gratuit dédié au tourisme et l'art de vivre mauricien, inaugure une nouvelle ère dans la promotion de cette destination d'exception. Dans le paysage saturé de la communication touristique, où se multiplient brochures glacées et sites web standardisés, l'émergence d'« Explore » marque un tournant. Ce nouveau magazine, distribué gratuitement et disponible ..

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27 mai, 2025

Air Mauritius supprime les billets ouverts sur la ligne Rodrigues pour optimiser sa desserte

RODRIGUES - Face aux critiques sur les réseaux sociaux, la compagnie aérienne mauricienne justifie sa nouvelle politique tarifaire par des impératifs économiques et opérationnels. Dans un communiqué publié ce mardi, Air Mauritius a tenu à clarifier sa position concernant l'abandon des billets "Open" sur la desserte Maurice-Rodrigues, une décision qui avait suscité de vives réactions sur les réseau..

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26 mai, 2025

Andry Rajoelina: « Nosy Be peut rivaliser avec les Seychelles et Maurice dans le domaine du tourisme »

OCEAN INDIEN - Le président de la République malgache n'a pas fait du tourisme à Nosy Be sans que cela l'ait empêché de parler du secteur. « Il n'est pire sourd que celui qui ne veut pas entendre comme il n'est pire aveugle que celui qui ne veut pas voir ». Le chef de l'État a fait siens ces deux proverbes pour fustiger ceux qui ne voient pas le développement qui est en marche...

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