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24 juillet, 2026

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Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..

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Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..

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23 juillet, 2026

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De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..

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23 juillet, 2026

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Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..

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AVIATION - La compagnie émiratie et la compagnie nationale mauricienne ont renouvelé leur partenariat historique, consolidant ainsi un modèle de coopération qui génère des retombées considérables pour l'économie mauricienne...

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22 mai, 2025

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HOTELLERIE - Le groupe de luxe dévoile un projet ambitieux associant hôtel et résidences dans la première cité intelligente d'Oman. C'est une alliance stratégique qui marque un tournant dans l'hôtellerie de luxe au Moyen-Orient. The Lux Collective vient d'annoncer, en partenariat avec le promoteur Adanté Realty, le lancement officiel de SOCIO By The Lux Collective à Sultan Haitham City, première v..

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22 mai, 2025

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AVIATION - Maurice affirme son ambition dans le ciel avec le géant du Golfe. C'est dans le cadre majestueux du New Treasury Building, à Port Louis, que s'est déroulée cet après-midi une rencontre au sommet entre le Premier ministre mauricien, Dr Navinchandra Ramgoolam, et une délégation d'Emirates Airline menée par Sheikh Majid Al Mualla, Vice-président senior divisionnaire des Affaires internatio..

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21 mai, 2025

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STATISTIQUES - La perle de l'océan Indien retrouve progressivement son éclat touristique. Après un mois d'avril exceptionnel qui avait vu affluer 120 157 visiteurs sur ses rivages paradisiaques, l'île Maurice poursuit sur sa lancée avec une augmentation significative de sa fréquentation durant la première quinzaine de mai. Selon les données officielles de Statistics Mauritius, 62 431 touristes ont..

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