Rubrique
24 juillet, 2026
Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..
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24 juillet, 2026
Première quinzaine de juillet : Le tourisme reprend des couleurs (+6,7%)
Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..
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23 juillet, 2026
Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie
De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..
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23 juillet, 2026
À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs
Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..
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15 mai, 2025
La Gastronomie Touristique : Un atout majeur pour l'Île Maurice
GASTRONOMIE - La gastronomie touristique s'impose désormais comme un vecteur incontournable du rayonnement culturel et économique des destinations mondiales. Ce phénomène, plus qu'une simple tendance, redéfinit l'expérience du voyage en plaçant les saveurs au cœur de la découverte d'un territoire. Le touriste d'aujourd'hui ne se contente plus de visiter des monuments ; il cherche à s'immerger dans..
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15 mai, 2025
Preskil Island Resort souffle ses 38 bougies : l'écrin mauricien qui a su traverser les décennies
HOTELLERIE - Le joyau hôtelier de la côte sud-est de l'Île Maurice célèbre cette année son trente-huitième anniversaire. Retour sur l'histoire d'un établissement qui incarne l'art de vivre mauricien et a su se réinventer tout en préservant son authenticité...
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14 mai, 2025
Carrefour Voyages célèbre Lilo & Stitch avec un concours exceptionnel pour l'île Maurice
JEU CONCOURS - Dans un marché du voyage toujours plus concurrentiel, les enseignes redoublent d'ingéniosité pour séduire leur clientèle. Carrefour Voyages frappe fort en s'associant à l'un des événements cinématographiques les plus attendus de l'année : la sortie de Lilo & Stitch le 21 mai prochain en France ...
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14 mai, 2025
Macondé, héritage et spectacle grandiose
EVASION - À l'extrême sud de l'île Maurice se dresse le majestueux promontoire de Macondé, véritable sentinelle rocheuse entre Le Morne et Baie du Cap. Ce site remarquable, battu par les flots impétueux de l'océan Indien, constitue désormais une étape incontournable pour les voyageurs sillonnant cette portion méridionale de l'île, avant de rejoindre les établissements luxueux de Bel Ombre...
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14 mai, 2025
New Mauritius Hotels : une performance résiliente malgré un contexte touristique et économique difficile
HOTELLERIE - L'opérateur hôtelier de l'île Maurice, New Mauritius Hotels Ltd (NMH), propriétaire de la marque Beachcomber, a présenté des résultats satisfaisants pour son troisième trimestre 2025 et maintient le cap sur ses objectifs annuels malgré de fortes contraintes opérationnelles...
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13 mai, 2025
Joanne Froggatt : escapade de luxe au paradis mauricien de Maradiva
PEOPLE - Une brise légère caresse la plage immaculée tandis que le soleil couchant teinte de rose et d'or l'horizon mauricien à Maradiva Villas Resort & Spa. C'est dans ce cadre idyllique que la talentueuse actrice britannique Joanne Froggatt a choisi de poser ses valises pour quelques jours de détente loin des plateaux de tournage londoniens...
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