TOURISME

24 juillet, 2026

Ginger Thai (Hilton Mauritius Resort & Spa) dévoile une nouvelle carte signée chef Pao

Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..

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23 juillet, 2026

Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie

De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..

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23 juillet, 2026

À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs

Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..

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25 avril, 2025

Air Mauritius rappelle aux agences l'importance de la transmission des coordonnées des passagers

AVIATION - La compagnie nationale mauricienne alerte sur un manque de conformité à la Résolution 830d de l'IATA qui affecte la communication avec près d'un tiers de sa clientèle..

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25 avril, 2025

Constance Hotels & Resorts décroche le prestigieux « Green Globe Platinum »

HÔTELLERIE DE LUXE - Le fleuron hôtelier de l'océan Indien vient de se voir décerner une distinction environnementale d'exception, consacrant une décennie d'engagements écologiques. Une première pour un groupe mauricien..

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24 avril, 2025

Talents Mauriciens / Priscilla Guranna, Cluster Director of Marketing & PR, Milaidhoo Maldives and Baros Maldives

Découvrez l'odyssée remarquable des talents mauriciens qui font rayonner leur île à travers le monde du tourisme. De Dubaï à Singapour, en passant par les Maldives et les Seychelles, ces professionnels d'exception portent en eux l'art de vivre et le sens légendaire de l'hospitalité de l'île Maurice. Cette série exclusive vous emmène à la rencontre de ces femmes et hommes qui ont osé franchir les f..

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24 avril, 2025

Pierre & Vacances s'implante à l'Île Maurice avec une première résidence de luxe

HOTELLERIE - Pierre & Vacances, acteur majeur de l'hébergement touristique en Europe, franchit une nouvelle étape dans son développement international en annonçant l'ouverture de sa première résidence à l'Île Maurice prévue pour 2028. Située à Grand Baie, dans la partie nord de l'île, cette résidence premium proposera 82 unités d'hébergement, convertibles en 139 clés, comprenant des studios et des..

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23 avril, 2025

Le St. Regis Le Morne Resort de retour !

HOTELLERIE - C'est une métamorphose attendue dans le monde de l'hôtellerie de prestige à l’île Maurice. Le groupe St. Regis Hotels & Resorts s'apprête à dévoiler, le 6 mai prochain, le St. Regis Le Morne Resort à l'Île Maurice. Cette transformation de l'ancien JW Marriott Mauritius Resort marque le retour de l'excellence hôtelière dans l'océan Indien...

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23 avril, 2025

Radisson Blu Azuri Resort & Spa et Radisson Blu Poste Lafayette marquent le Earth Day d'une pierre blanche

Radisson Blu Azuri Resort & Spa et Radisson Blu Poste Lafayette, deux perles hôtelières nichées sur la côte Est mauricienne, ont marqué la Journée de la Terre 2025 par une initiative écologique aussi simple qu'ambitieuse. Dans un secteur souvent critiqué pour son empreinte environnementale, ces resort affirment leur volonté de conjuguer tourisme de luxe et développement durable...

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