Rubrique
24 juillet, 2026
Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..
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24 juillet, 2026
Première quinzaine de juillet : Le tourisme reprend des couleurs (+6,7%)
Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..
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23 juillet, 2026
Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie
De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..
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23 juillet, 2026
À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs
Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..
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4 avril, 2025
Les joyaux insulaires de l'Île Maurice : Un patrimoine à préserver
EVASION - L'île Maurice, perle de l'océan Indien, dévoile ses satellites d'exception, véritables écrins naturels jalousement gardés par des eaux turquoise. Face aux menaces qui pèsent sur ces trésors, les autorités mauriciennes ont engagé une politique de préservation volontariste, dont les premiers effets se font déjà sentir...
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4 avril, 2025
C Mauritius Palmar : la consécration d'une démarche écologique pionnière à l'île Maurice
TOURISME DURABLE - L'établissement de luxe C Mauritius Palmar vient d'obtenir à nouveau la prestigieuse certification Green Globe, consacrant ses efforts constants en matière de développement durable et son rôle précurseur dans l'hôtellerie écologique mauricienne...
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3 avril, 2025
TOURISME : Les arrivées reculent de 4,5 % entre janvier et mi-mars
Le secteur touristique mauricien connaît un ralentissement notable en ce début d'année 2025. Selon les dernières données disponibles, les arrivées de touristes ont enregistré une baisse de 4,5% pour la période allant du 1er janvier au 15 mars par rapport à la même période en 2024...
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3 avril, 2025
L'Île Rodrigues bientôt dotée d'un nouvel aéroport à Rs 9,2 milliards
DÉVELOPPEMENT INSULAIRE - Le gouvernement mauricien vient de lancer l'appel d'offres pour la modernisation de l'aéroport de Plaine Corail à Rodrigues. Un projet stratégique financé par des bailleurs internationaux qui ambitionne de désenclaver l'île...
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31 mars, 2025
Air Mauritius : l'entreprise table sur un retour à la croissance et dément les rumeurs
TRANSPORT AERIEN- La compagnie aérienne nationale de l'île Maurice affiche son optimisme pour l'exercice 2025-2026, après avoir restructuré sa dette et mis en place un plan de redressement...
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31 mars, 2025
Ile Maurice: Le diamant sécuritaire qui éclipse l'Espagne !
EVASION - Dans l'écrin azuré de l'océan Indien, une perle insulaire, l’île Mauricce, s'est hissée au firmament des destinations d'exception, surpassant même les rivages méditerranéens par sa quiétude incomparable...
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