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Ginger Thai (Hilton Mauritius Resort & Spa) dévoile une nouvelle carte signée chef Pao
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24 juillet, 2026

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Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..

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24 juillet, 2026

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Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..

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Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie

23 juillet, 2026

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De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..

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À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs

23 juillet, 2026

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Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..

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8e édition, d’Arts Connect Women  Dubaï : La mauricienne Véronique Christine-Laurent honorée en tant qu’ambassadrice

15 avril, 2025

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ARTS- L'artiste mauricienne Véronique Christine-Laurent s'illustre sur la scène internationale lors de la 8ème édition d'Arts Connect Women de Zeearts à Dubaï, où son œuvre tissant peinture et textile exprime l'entrelacement subtil de l'identité et de la mémoire culturelle...

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Célébrations pascales : LUX* Resorts dévoile son programme d'exception

11 avril, 2025

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PAQUES À l'occasion des fêtes de Pâques, le groupe LUX Hotels and Resorts propose une mosaïque d'expériences raffinées dans ses établissements mauriciens. Entre gastronomie d'exception, rituels bien-être et activités familiales, ces célébrations incarnent l'art de vivre insulaire dans toute sa splendeur.*..

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11 avril, 2025

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NATURE - La Vallée des Couleurs, désormais connue sous le nom de "Vallé", première destination d'aventure et de nature de l'île Maurice, vient de dévoiler une transformation complète de son identité, orchestrée par le cabinet de conseil dubaïote Brand Lounge...

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10 avril, 2025

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AWARD - Dans le panorama luxueux de l'hospitalité mauricienne, une double distinction vient d'illuminer la côte ouest de l'île. Sugar Beach et La Pirogue, deux joyaux emblématiques du groupe Sunlife Mauritius, ont été couronnés par les prestigieux Customer Excellence Awards 2024 de British Airways Holidays, confirmant leur statut d'établissements d'exception dans l'océan Indien...

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CROQUET - Quand elle s'avance sur les courts de croquet, maillet à la main, le silence s'installe. Jenny Clarke, la Néo-Zélandaise aux multiples talents, a révolutionné ce sport de gentleman en devenant l'une des rares femmes à s'imposer au sommet mondial. Numéro 1 en Association Croquet, discipline où la mixité n'a d'égale que l'exigence technique, elle a dynamité les codes d'une pratique encore ..

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10 avril, 2025

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SANTE - Face à une recrudescence du Chikungunya, la Tourism Authority a émis des recommandations sanitaires. Un communiqué officiel daté du 9 avril 2025 invite tous les établissements d'hébergement et opérateurs touristiques à prendre des mesures préventives pour limiter la propagation de cette maladie transmise par les moustiques...

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