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1868 articles
Lai Min, 80 ans à la table de Port-Louis
À la une

3 novembre, 2026

Lai Min, 80 ans à la table de Port-Louis

Pas de chambres, pas de clés. Le mot « hôtel » désignait alors un endroit où l’on se retrouve autour d’une table, et l’enseigne l’a porté de longues années avant de devenir Restaurant Lai Min. Edmond Lai Min y voulait un espace convivial pour les familles et les amis, où les affaires se traitent autour d’un p..

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Room with a view : deux jours au cœur du nouveau Four Seasons

30 octobre, 2026

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Il faut d'abord dire ce que cette rubrique n'est pas. Ni un dossier de presse mis en images, ni une visite guidée au pas cadencé. Le Four Seasons nous a ouvert ses portes, et c'est tout : aucun parcours imposé, aucun passage obligé. Les photos sont les nôtres, prises sur l'instant et publiées le jour même sur notre page Facebook, sans autre retouche q..

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Benjamin Piat, un Mauricien à la tête du prestigieux Nolinski Paris

30 octobre, 2026

Benjamin Piat, un Mauricien à la tête du prestigieux Nolinski Paris

Pour qui ne l’a jamais croisé, le Nolinski Paris se trouve au 16 avenue de l’Opéra, dans le 1er arrondissement, à moins d’un kilomètre du Louvre comme de l’Opéra Garnier. Cet hôtel 5 étoiles de 45 chambres, ouvert en 2016, est l’adresse fondatrice de la marque Nolinski. Le Guide Michelin lui accorde Deux Clés, la ..

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World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne

30 octobre, 2026

World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne

Des tacos véganes généreusement garnis de légumes croquants et colorés. Un ceviche végétal aux notes fraîches et acidulées. Des lasagnes servies crues, montées en fines tranches de courgette et de betterave. Des classiques, à première lecture. Les chefs de Sunlife sont partis de ces recettes populaires pour les re..

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Mille merveilles  de l’île Maurice à travers les yeux de la globe-trotteuse Polonaise Monika Karlińska

19 juin, 2025

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VOYAGE - Monika Karlińska, blogueuse voyage qui a visité 71 pays, a passé un mois entier à explorer l'île Maurice. Le récit d'une immersion totale dans ce joyau de l'océan Indien...

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Guide pratique pour un séjour réussi à l’île Maurice

18 juin, 2025

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GUIDE- L'ancienne île de France séduit par ses plages de rêve et sa richesse culturelle. Voici nos conseils pour profiter pleinement de cette destination phare de l'océan Indien en toute sécurité...

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« Falaise Rouge », l'art de vivre mauricien sublimé dans l'assiette

18 juin, 2025

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GASTRONOMIE – Dans un cadre idyllique où la mer se fond avec l'horizon et l’histoire de son peuplement, l'Île Maurice ne cesse de surprendre les voyageurs en quête d'évasion gustative : Falaise Rouge ! Dans l'assiette, un festin aux couleurs mauriciennes se déploie : des fruits et légumes de saison valorisant une économie circulaire, des plats typiques de la cuisine locale et un service élégant, m..

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LUX* Le Morne mobilise pour l'environnement

18 juin, 2025

LUX* Le Morne mobilise pour l'environnement

NATURE - L'hôtel de luxe mauricien multiplie les initiatives écologiques, de la restauration des mangroves à la plantation d'espèces endémiques. À l'heure où le tourisme de luxe fait l'objet de critiques croissantes pour son impact environnemental, certains établissements tentent de réconcilier raffinement et responsabilité écologique. C'est le pari de LUX Le Morne, resort cinq étoiles implanté su..

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Editorial / L'âme de l'hospitalité mauricienne

17 juin, 2025

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Au pays des sourires et du service qui vient du cœur, nous autres Mauriciens avons hérité d'un don précieux : celui de recevoir avec cette chaleur particulière qui fait la différence entre un simple séjour et une expérience mémorable.Maurice possède cette alchimie rare où l'hospitalité raffinée rencontre l'authenticité créole...

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Rudy Periatamby prend les rênes de Long Beach

17 juin, 2025

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NOMINATION - Rudy Periatamby est désormais à la tête du fleuron du groupe Sunlife à l’île Maurice. Fort d'un parcours de 26 ans chez les géants de l'hôtellerie internationale - InterContinental, Accor, Marriott - ce diplômé du programme exécutif Marriott incarne la nouvelle génération de managers capables de conjuguer excellence opérationnelle et vision stratégique. Sa mission : propulser l'établ..

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