Rubrique
24 juillet, 2026
Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..
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24 juillet, 2026
Première quinzaine de juillet : Le tourisme reprend des couleurs (+6,7%)
Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..
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23 juillet, 2026
Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie
De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..
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23 juillet, 2026
À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs
Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..
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10 mars, 2025
Le Sands Suites Resort & Spa couronné au salon ITB Berlin 2025, Maradiva brille par son élégance
SALON- Le prestigieux établissement Sands Suites décroche le Red Star Quality Award tandis que le Maradiva Villas Resort & Spa impressionne avec son concept de luxe discret..
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7 mars, 2025
Île aux Bénitiers défigurée : offensive gouvernementale contre les ravages des constructions sauvages
NATURE- L'île aux Bénitiers, joyau naturel de notre patrimoine est sous pression !. Le gouvernement vient enfin de prendre la mesure d'une situation qui a déjà atteint un point critique. La prolifération anarchique de constructions illégales défigure ce sanctuaire naturel et menace irrémédiablement son équilibre écologique...
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7 mars, 2025
La saison navale mauricienne s'enrichit de neuf nouveaux paquebots prestigieux
ÉCONOMIE MARITIME - Port-Louis confirme son statut de hub stratégique dans l'océan Indien avec l'arrivée remarquée de neuf navires de croisière inédits depuis le début de la saison 2024-2025. Un événement qui témoigne de l'attractivité croissante de l'île...
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7 mars, 2025
ITB 2025 / Domaine de Grand Baie: Une consécration renouvelée
RECOMPENSE - Le Domaine de Grand Baie récompensé pour la deuxième année consécutive par le prestigieux tour-opérateur allemand..
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6 mars, 2025
Shangri-La Le Touessrok : Frédéric de Marcy Chelin, nouveau capitaine de l'écrin mauricien
HOTELLERIE - Le luxueux resort de l'île Maurice accueille à sa tête un expert du tourisme haut de gamme dans l'océan Indien. L'occasion d'une nouvelle ère pour cet établissement emblématique...
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6 mars, 2025
José Arunasalom : L’île Maurice engagée pour un avenir durable
TOURISME - Dans les allées animées du salon international du tourisme à Berlin, José Arunasalon, président de de la Tourism Authority et ancien ministre du Tourisme, partage sa vision d'une destination qui se veut à la fois durable, culturellement riche et ouverte sur le monde...
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