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Lai Min, 80 ans à la table de Port-Louis
À la une

3 novembre, 2026

Lai Min, 80 ans à la table de Port-Louis

Pas de chambres, pas de clés. Le mot « hôtel » désignait alors un endroit où l’on se retrouve autour d’une table, et l’enseigne l’a porté de longues années avant de devenir Restaurant Lai Min. Edmond Lai Min y voulait un espace convivial pour les familles et les amis, où les affaires se traitent autour d’un p..

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Room with a view : deux jours au cœur du nouveau Four Seasons

30 octobre, 2026

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Il faut d'abord dire ce que cette rubrique n'est pas. Ni un dossier de presse mis en images, ni une visite guidée au pas cadencé. Le Four Seasons nous a ouvert ses portes, et c'est tout : aucun parcours imposé, aucun passage obligé. Les photos sont les nôtres, prises sur l'instant et publiées le jour même sur notre page Facebook, sans autre retouche q..

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Benjamin Piat, un Mauricien à la tête du prestigieux Nolinski Paris

30 octobre, 2026

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Pour qui ne l’a jamais croisé, le Nolinski Paris se trouve au 16 avenue de l’Opéra, dans le 1er arrondissement, à moins d’un kilomètre du Louvre comme de l’Opéra Garnier. Cet hôtel 5 étoiles de 45 chambres, ouvert en 2016, est l’adresse fondatrice de la marque Nolinski. Le Guide Michelin lui accorde Deux Clés, la ..

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World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne

30 octobre, 2026

World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne

Des tacos véganes généreusement garnis de légumes croquants et colorés. Un ceviche végétal aux notes fraîches et acidulées. Des lasagnes servies crues, montées en fines tranches de courgette et de betterave. Des classiques, à première lecture. Les chefs de Sunlife sont partis de ces recettes populaires pour les re..

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Une première mondiale dans l'océan Indien : le vent comme carburant

18 février, 2026

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À Maurice, le Chantier Naval de l'Océan Indien a réalisé fin 2025 une opération inédite à l'échelle mondiale : l'installation du système de traction vélique automatisée SeaKite® à bord d'un navire de pêche hauturière. Une prouesse technique qui place l'île Maurice au cœur de la révolution décarbonée du transport maritime, à l'heure où le secteur cherche des alternatives crédibles aux énergies foss..

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L'Île aux Cerfs sacrée parmi les meilleures plages d'Afrique par TripAdvisor

18 février, 2026

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La plateforme de voyages TripAdvisor vient de dévoiler son palmarès Travelers' Choice Awards Best of the Best Beaches Africa, distinguant les plages les plus remarquables du continent selon les avis de sa communauté mondiale. Parmi les lauréates figure l'Île aux Cerfs, joyau littoral de la côte est mauricienne, confirmant une fois de plus le rayonnement international du tourisme balnéaire de l'île..

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Maritim Resort & Spa Mauritius : deux nominations stratégiques pour renforcer son excellence opérationnelle

18 février, 2026

Maritim Resort & Spa Mauritius : deux nominations stratégiques pour renforcer son excellence opérationnelle

Le resort emblématique du nord de l'île Maurice consolide son encadrement avec l'arrivée de deux cadres chevronnés, l'un aux commandes des réservations à l'échelle du cluster, l'autre à la tête d'un segment MICE en pleine expansion. Des profils complémentaires qui traduisent une ambition claire : hausser encore le niveau d'exigence dans un marché hôtelier de plus en plus concurrentiel...

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Mall de Flacq : Alteo et Ascencia posent la première pierre d'un pôle économique inédit pour l'Est

18 février, 2026

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C'est un projet à Rs deux milliards et demi qui prend forme dans l'arrière-pays mauricien. Le Mall de Flacq, fruit d'une alliance entre le groupe agro-industriel Alteo et l'opérateur de centres commerciaux Ascencia, a officiellement été lancé le 18 février 2026 lors d'une cérémonie inaugurale réunissant ministres et dirigeants d'entreprise. Implanté sur 25 000 m² le long de la route A7 à Bonne Mè..

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Ramadan : Maurice accueille les touristes du Golfe

17 février, 2026

Ramadan : Maurice accueille les touristes du Golfe

En accueillant les voyageurs musulmans du Moyen-Orient pendant le mois saint, l'île Maurice mise sur ses atouts multiculturels pour s'imposer comme une destination halal-friendly de premier plan dans l'océan Indien. Forte d'une communauté musulmane ancienne et enracinée, d'une offre hôtelière adaptée et d'une atmosphère naturellement apaisée en cette saison, l'île conjugue spiritualité, confort et..

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L'AHRIM contre-attaque : la guerre des chiffres du tourisme mauricien

17 février, 2026

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Un rapport sectoriel sur l'hôtellerie mauricienne suffit à allumer les braises. Publié par AXYS, l'Hospitality Industry Report est accueilli par une fin de non-recevoir de l'Association des hôteliers et restaurateurs de l'île Maurice. Méthodologie contestée, chiffres divergents, périmètre jugé trop étroit : l'AHRIM démonte l'analyse point par point et réclame une lecture plus rigoureuse d'un secte..

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