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Lai Min, 80 ans à la table de Port-Louis
À la une

3 novembre, 2026

Lai Min, 80 ans à la table de Port-Louis

Pas de chambres, pas de clés. Le mot « hôtel » désignait alors un endroit où l’on se retrouve autour d’une table, et l’enseigne l’a porté de longues années avant de devenir Restaurant Lai Min. Edmond Lai Min y voulait un espace convivial pour les familles et les amis, où les affaires se traitent autour d’un p..

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Room with a view : deux jours au cœur du nouveau Four Seasons

30 octobre, 2026

Room with a view : deux jours au cœur du nouveau Four Seasons

Il faut d'abord dire ce que cette rubrique n'est pas. Ni un dossier de presse mis en images, ni une visite guidée au pas cadencé. Le Four Seasons nous a ouvert ses portes, et c'est tout : aucun parcours imposé, aucun passage obligé. Les photos sont les nôtres, prises sur l'instant et publiées le jour même sur notre page Facebook, sans autre retouche q..

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Benjamin Piat, un Mauricien à la tête du prestigieux Nolinski Paris

30 octobre, 2026

Benjamin Piat, un Mauricien à la tête du prestigieux Nolinski Paris

Pour qui ne l’a jamais croisé, le Nolinski Paris se trouve au 16 avenue de l’Opéra, dans le 1er arrondissement, à moins d’un kilomètre du Louvre comme de l’Opéra Garnier. Cet hôtel 5 étoiles de 45 chambres, ouvert en 2016, est l’adresse fondatrice de la marque Nolinski. Le Guide Michelin lui accorde Deux Clés, la ..

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World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne

30 octobre, 2026

World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne

Des tacos véganes généreusement garnis de légumes croquants et colorés. Un ceviche végétal aux notes fraîches et acidulées. Des lasagnes servies crues, montées en fines tranches de courgette et de betterave. Des classiques, à première lecture. Les chefs de Sunlife sont partis de ces recettes populaires pour les re..

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Tour de Maurice 2026 : l'île se prépare à accueillir cent coureurs venus du monde entier

27 février, 2026

Tour de Maurice 2026 : l'île se prépare à accueillir cent coureurs venus du monde entier

Du 2 au 5 juin prochain, Maurice accueillera la seizième édition de son tour cycliste international, avec la participation de seize équipes étrangères et quatre formations nationales. Annoncée solennellement par le vice-Premier ministre Paul Raymond Bérenger lors d'une première réunion préparatoire à l'Assemblée nationale, cette compétition s'annonce comme bien plus qu'une simple course : un pari ..

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Constance Mauritius Ladies Open 2026 : une célébration de l'excellence du golf féminin au cœur de l'océan Indien

26 février, 2026

Constance Mauritius Ladies Open 2026 : une célébration de l'excellence du golf féminin au cœur de l'océan Indien

Constance Hotels & Resorts s'associe à la Mauritius Ladies Golf Union pour accueillir, du 4 au 6 juin, la sixième édition du Mauritius Ladies Open. Une compétition internationale qui hisse l'île Maurice au rang de destination de référence pour le golf féminin dans l'océan Indien...

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De La Tour Koenig à Mérida : le parcours d'un chef mauricien, Yann Mungly , conquis par le Mexique

25 février, 2026

De La Tour Koenig à Mérida : le parcours d'un chef mauricien, Yann Mungly , conquis par le Mexique

Né dans un quartier populaire de Port-Louis, Yann Mungly a parcouru le monde — des croisières internationales aux palaces de Macao — avant de jeter l'ancre au Yucatán, où il s'est réinventé en entrepreneur et ambassadeur culinaire de l'île Maurice. Derrière ses vingt et un ans d'expérience se dessine la silhouette d'un artiste autant que d'un technicien : un homme pour qui chaque assiette est une ..

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Un million de passagers : Emirates, partenaire stratégique du tourisme mauricien

25 février, 2026

Un million de passagers : Emirates, partenaire stratégique du tourisme mauricien

Depuis plus de vingt ans, Emirates s'est imposée comme l'un des piliers discrets mais déterminants du tourisme mauricien. Avec plus d'un million de voyageurs acheminés vers l'île entre 2022 et 2025 — soit plus d'un touriste sur cinq —, la compagnie dubaïote ne se contente plus d'assurer une liaison aérienne : elle façonne, en profondeur, la trajectoire d'une destination qui vient d'enregistrer une..

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Maurice : un démarrage touristique en fanfare pour 2026

25 février, 2026

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L'île Maurice confirme une dynamique de croissance solide en ce début d'année. Entre le 1er janvier et le 15 février 2026, la destination a enregistré 181 848 arrivées touristiques, soit une progression de 6,8 % par rapport à la même période de 2025. Portée par un marché européen en pleine forme et des liaisons aériennes renforcées, l'île s'impose une fois de plus comme l'une des destinations phar..

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Eva Muscheid  prend les rênes de Hilton Mauritius Resort & Spa

23 février, 2026

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Sur les rives de l'océan Indien, l'un des fleurons de la côte ouest mauricienne change de main dirigeante. Le Hilton Mauritius Resort & Spa, établissement de référence implanté à Wolmar depuis un quart de siècle, vient de confier ses rênes à Eva Muscheid, hotelière allemande aguerrie dont le parcours au sein du groupe Hilton Worldwide témoigne d'une ambition aussi constante que son attachement au ..

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