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Ginger Thai (Hilton Mauritius Resort & Spa) dévoile une nouvelle carte signée chef Pao
À la une

24 juillet, 2026

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Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..

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24 juillet, 2026

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Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..

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Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie

23 juillet, 2026

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De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..

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À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs

23 juillet, 2026

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Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..

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Thompsons Holidays lance une série de FAM trips à Maurice

6 juin, 2026

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Conduit par Vanessa de Stefano, un groupe de professionnels du voyage sud-africains de Thompsons Holidays parcourt l'île cette semaine dans le cadre d'un educatour structuré, organisé en partenariat avec des hôtels, des compagnies aériennes et Coquille Bonheur, représentant de Thompsons Holidays à Maurice. Objectif : armer les agents de vente pour convertir...

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Jean-Joseph Permal parmi les cinq créateurs LinkedIn les plus influents de Maurice selon Favikon

6 juin, 2026

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Le fondateur d'Île Maurice Tourisme figure à la quatrième place du classement des créateurs LinkedIn à Maurice publié par la plateforme internationale Favikon, spécialisée dans l'analyse de l'influence numérique et professionnelle...

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Jubin Nautiyal plante un arbre endémique à Maradiva

5 juin, 2026

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Le chanteur indien de renom a séjourné au resort de Wolmar à l'occasion de son concert à Maurice, organisé en partenariat avec Ticketbox. Au-delà des prestations scéniques, c'est un geste symbolique et durable qui marque ce passage sur l'île : la plantation d'un Bois de Chandelle endémique dans le Jardin des Stars de Maradiva...

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Tourisme : les Seychelles consolident leurs connexions aériennes avant l'été

5 juin, 2026

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À quelques semaines du cœur de la saison estivale européenne, les Seychelles continuent de renforcer leur accessibilité aérienne. Une mise à jour publiée le 2 juin 2026 par les autorités touristiques de l'archipel confirme le maintien des principales liaisons internationales, mais aussi le retour annoncé de plusieurs routes et l'ouverture d'une nouvelle desserte régionale. Pour cette destination i..

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DOSSIER / Gorges de la Rivière Noire : les erreurs à éviter pour ne pas se perdre à Maurice

5 juin, 2026

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Le soulagement a été à la hauteur de l'inquiétude. Après plusieurs heures de recherches, un touriste français égaré dans les Gorges de la Rivière Noire a été retrouvé sain et sauf. L'épisode rappelle une vérité que les images de carte postale tendent à occulter : derrière les lagons turquoise et les plages bordées de filaos, Maurice abrite l'un des espaces naturels les plus vastes et les moins bal..

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Érosion à Tamarin : la France géologique au chevet d'une plage mauricienne

4 juin, 2026

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La plage publique de Tamarin, frappée par une érosion sévère au début du mois de mai 2026, est désormais au cœur d'une mission d'expertise confiée au Bureau de Recherches Géologiques et Minières. Un signal d'alarme pour le littoral mauricien, que les autorités entendent ne pas laisser sans réponse...

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