TOURISME

30 octobre, 2026

Benjamin Piat, un Mauricien à la tête du prestigieux Nolinski Paris

Pour qui ne l’a jamais croisé, le Nolinski Paris se trouve au 16 avenue de l’Opéra, dans le 1er arrondissement, à moins d’un kilomètre du Louvre comme de l’Opéra Garnier. Cet hôtel 5 étoiles de 45 chambres, ouvert en 2016, est l’adresse fondatrice de la marque Nolinski. Le Guide Michelin lui accorde Deux Clés, la ..

Lire →

30 octobre, 2026

World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne

Des tacos véganes généreusement garnis de légumes croquants et colorés. Un ceviche végétal aux notes fraîches et acidulées. Des lasagnes servies crues, montées en fines tranches de courgette et de betterave. Des classiques, à première lecture. Les chefs de Sunlife sont partis de ces recettes populaires pour les re..

Lire →

29 octobre, 2026

Le Sofitel L’Impérial, un Boléro de 35 ans

Une piscine pour théâtre, donc. Dans son discours d’ouverture, Antonio Ferreira de Sousa, General Manager, a mesuré la portée de l’anniversaire : « Célébrer 35 ans d’histoire, c’est mesurer le chemin parcouru et prendre conscience de ce qui a permis à cet établissement de traverser les années sans perdre s..

Lire →

21 août, 2026

L'Escoffier Luxury Institute Mauritius déploie son Boot Camp Arts Culinaires et Arts de la Table

L'Escoffier Luxury Institute Mauritius a ouvert le 17 août 2026 son Boot Camp Arts Culinaires et Arts de la Table, un cycle d'ateliers pratiques destiné aussi bien aux passionnés qu'aux professionnels de l'hôtellerie-restauration. Le programme se décline en trois volets — cuisine, pâtisserie et restauration — et s'étale jusqu'à fin septembre. Une filière de dix séances, MQA Approved, consacrée aux..

Lire →

21 août, 2026

L'ÎLE MAURICE PAR LES MAURICIENS — #1 · Ameenah Gurib-Fakim, chercheuse et ancienne présidente de la République

Avant la présidence, il y a eu les plantes. Ameenah Gurib-Fakim a co-signé la première pharmacopée africaine des plantes médicinales et publié une trentaine d'ouvrages sur la biodiversité. Docteure en chimie de l'Université d'Exeter, elle a enseigné la chimie organique à l'Université de Maurice, dont elle a dirigé la Faculté des sciences. En juin 2015, elle prête serment comme sixième président..

Lire →

20 août, 2026

Trochetia Travel fête ses treize ans de voyages sur mesure

Trochetia Travel, l'agence de voyages sur mesure fondée par la Mauricienne Leena Teelockchand, célèbre cette semaine ses treize années d'existence. Il n'est pas question d'un anniversaire tapageur, mais d'un simple mot de remerciement adressé à ceux qui ont accompagné l'aventure depuis ses débuts. Basée en Angleterre, l'agence conçoit ses offres pour trois marchés à la sensibilité distincte — brit..

Lire →

20 août, 2026

Ce que la durabilité doit désormais aux petites adresses

La Junior ministre du Tourisme, Marie Anabelle Andelana Savabaddy, a appelé ce jeudi les opérateurs touristiques à intégrer les pratiques durables dans leur gestion quotidienne, pour réduire leur empreinte environnementale et renforcer la viabilité économique de leurs établissements...

Lire →

20 août, 2026

"Voyage Memorable" fête ses 5 ans : Un DMC cousu main

À Dubaï, un DMC discret refuse le tourisme de masse et mise sur l’exigence comme signature. Fondé il y a cinq ans par une Mauricienne, Anaïs Essoo Boissézon, Voyage Memorable a construit son socle sur huit destinations choisies — et sur un standard d’hospitalité qu’on n’apprend, dit sa fondatrice, qu’en le vivant d’abord chez soi...

Lire →

19 août, 2026

COULEUR LOCALE / Elodie Fangamar : une vision mauricienne du tourisme de bien-être et de transmission

Le tourisme mauricien a longtemps vendu le sable et le soleil. Une praticienne de l'île, Elodie Fangamar, propose un autre luxe : celui de la mémoire, de la transmission et du retour à soi. Une vision qui vient de l'intérieur, pas des brochures...

Lire →