TOURISME

21 août, 2026

L'Escoffier Luxury Institute Mauritius déploie son Boot Camp Arts Culinaires et Arts de la Table

Cuisine et pâtisserie, un rythme hebdomadaire soutenuDeux laboratoires tournent en parallèle jusqu'au 30 septembre. Côté pâtisserie, Dominique Olivier et Valérie se succèdent d'une semaine à l'autre sur des thèmes allant des tartes gourmandes aux macarons, en passant par la chocolaterie, le red velvet ou une pâtisserie mauricienne r..

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21 août, 2026

L'ÎLE MAURICE PAR LES MAURICIENS — #1 · Ameenah Gurib-Fakim, chercheuse et ancienne présidente de la République

01 L'endroit secret Il existe à Maurice un lieu que vous aimez presque trop pour en parler. Un endroit absent des guides, ou que l'on ne comprend vraiment qu'en y revenant. Lequel est-ce, et pourquoi vous accompagne-t-il encore aujourd'hui ? J'aime le sud du pays, en particulier les parties rocheuses du Souffleur. Il est resté intact jusqu'ici. C'est un rappel brutal de nos origine..

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20 août, 2026

Trochetia Travel fête ses treize ans de voyages sur mesure

Treize ans construits en silence« Treize ans de voyages, de souvenirs inoubliables, de destinations incroyables et, surtout, de la confiance de nos merveilleux voyageurs », résume la fondatrice. Pas de bilan chiffré. Pas d'annonce de développement. Un remerciement, tout simplement, adressé à une clientèle fidèle. Derrière cette s..

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29 juillet, 2026

Beachcomber Trail : 1 221 inscrits et un record pour Judicaël Sautron sur le 65 km

Judicaël Sautron a conservé son titre sur le Trail du Sud Sauvage en améliorant sa propre référence, samedi 25 juillet, avec un chrono de 7 h 22 min 03 s. Le Beachcomber Trail retrouvait le calendrier après une année blanche en 2025, avec 1 221 inscrits répartis sur trois parcours. Un format relais y faisait ses débuts, et la remise des prix s'est tenue au Shandrani Beachcomber Resort & Spa...

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28 juillet, 2026

OBITUAIRE: Warren Foo Tam Fong, l'hôtelier à la mesure de l'homme

Passé par les Antilles, la France et plusieurs établissements mauriciens, Warren Foo Tam Fong avait consacré près de trois décennies à l'hôtellerie...

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28 juillet, 2026

Les racines mauriciennes au cœur du programme festif 2026 de Four Seasons Resort Mauritius at Anahita

Le Four Seasons Resort Mauritius at Anahita a dévoilé le contenu de sa saison festive de fin d'année, baptisée « Season of Lights and Roots ». Le complexe de Beau Champ, sur la côte est de l'île, construit cette édition autour du concept de racines mauriciennes : traditions, mémoire et transmission entre générations. Un an après sa réouverture fin 2025 à l'issue d'une rénovation de sept mois qui a..

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27 juillet, 2026

Paradise Cove Boutique Hotel et Zilwa Attitude annoncent la nomination de deux nouveaux General Managers

Quelques mois après la nomination de Guillaume Tyack au poste de Chief Operations Officer du cluster regroupant Zilwa Attitude et Paradise Cove Boutique Hotel, les deux établissements renforcent leur gouvernance avec l’arrivée de deux professionnels chevronnés de l’hôtellerie : Mevin Ramasamy, nommé General Manager de Zilwa, et Christian Bräu, nommé General Manager de Paradise Cove Boutique Hotel...

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24 juillet, 2026

Ginger Thai (Hilton Mauritius Resort & Spa) dévoile une nouvelle carte signée chef Pao

Le restaurant Ginger Thai, au sein du Hilton Mauritius Resort & Spa, dévoile une carte entièrement repensée par le chef thaïlandaais Pao. Plutôt que de se limiter aux plats les plus identifiés au tourisme, la sélection convoque la diversité des régions thaïlandaises et leurs équilibres de saveurs propres. Un nouveau menu dégustation, le Discovery Journey, vient compléter cette offre, déjà accessib..

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24 juillet, 2026

Première quinzaine de juillet : Le tourisme reprend des couleurs (+6,7%)

Maurice a accueilli 4 270 visiteurs supplémentaires entre le 1er et le 15 juillet 2026 par rapport à la même période l'an dernier, soit une progression de 6,7%, annonce le ministre du Tourisme Richard Duval. Ce sursaut intervient dans un contexte international toujours marqué par le conflit au Moyen-Orient, que le ministre associe lui-même à un ciel resté gris pour le secteur. Depuis le 1er janvie..

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